Вот и пришел очередной день рождения.Приготовила торт,моим очень понравился.Торт получается очень нежным,тающим во рту.Если не любите сгущенку,можно ее заменить на сахарную пудру или стевию.
-белки взбиваю в крепкую пену блендером.
-желтки с сахаром взбиваю до получения пышной,светлой массы.
-в яичную массу постепенно ввожу просеянную муку.
-затем добавляю ванилин и взбитые белки,миксером довожу тесто до однородной текстуры.
-на дно формы, по размеру дна ,выстилаю пергаментную бумагу,смазываю сливочным маслом бока и бумагу,выливаю тесто в форму ,верх разравниваю и отправляю в заранее разогретую духовку до 180* на 30 минут,тут все зависит от толщины коржа,если верх начинает пригорать,накрываю фольгой.
-первый корж промазываю кремом,сверху выкладываю бананы и опять промазываю кремом.
-на первый корж выкладываю второй,промазываю кремом и выкладываю кусочки апельсина,промазываю кремом и сверху кладу верхний корж.
-верх торта заливаю глазурью , разравниваю и украшаю.
Ингредиенты:
для бисквита:
-яйцо-4шт
-сахар-1стакан
-мука-1стакан
-ванилин-1 щепотка
крем:
-сливочное масло-250гр
-сгущенное молоко-1б
-бананы-3шт
-апельсин-1шт
-сливочное масло-для смазывания формы
глазурь:
-молоко-3ст.л.
-сахарная пудра-60гр
-краситель-2капли
Торт убираю в холодильник на 12 часов и после этого на пару часов оставляю на кухонном столе,перед подачей на стол.
Торт готов.пошли пить чай.