Этот сырный пирог однозначно придется по вкусу любителям слоеного теста. Хрустящая корочка снаружи и нежная сырная начинка внутри не оставят равнодушными. Готовится такой пирог очень просто, а получается очень красивым и вкусным, особенно привлекает взгляд его необычная форма. Время приготовления составляет примерно 1 час.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Если нет брынзы, то можно ее не добавлять, просто увеличьте количество обычного сыра или добавьте иную начинку на свое усмотрение.
2. Замороженное тесто выкладываем из морозильной камеры для разморозки. Когда оно станет мягким, приступаем к приготовлению начинки. Для этого сыр и брынзу трем на терке.
3. Добавляем нарезанную зелень и тщательно смешиваем. Зелень можно брать любую на свое усмотрение.
4. Тесто немного раскатываем и разрезаем на полоски. По всей длине, не касаясь краев, распределяем начинку. 5. Края приподнимаем вверх и очень плотно скрепляем их, чтобы получились трубочки из теста с начинкой внутри.
5. Сворачиваем одну трубочку в улитку, присоединяем другую и продолжаем сворачивать. Таким образом, скрутив все заготовки, у нас получится одна большая улитка. Сверху смазываем ее поверхность желтком и посыпаем кунжутом.
6. Отправляем в разогретую духовку и готовим при температуре 190-200 градусов примерно 20 минут до румяности. Сырный пирог готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте 👍🏻❤️ и пишите комментарии!
Подробный список ингредиентов:
- Слоеное тесто бездрожжевое – 220 г
- Сыр – 120 г
- Брынза – 120 г
- Яйцо – 1 шт
- Кунжут – для посыпки
- Зелень (зеленый лук, петрушка) – пучок