Рецепт БЫСТРОГО горячего ужина.
Смело жертвуйте последними дрожжами, оно того стоит. Самый вкусный пицца-хлеб!
Ингредиенты:
Тесто:
- 300 г простой муки
- 1 пакет (10 г) сухих дрожжей или 1/2 кубика свежих дрожжей
- 200 г теплой воды
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка манной крупы
- 1/2 чайной ложки соли
Намазать:
- 1 сметана
- 3 зубчика натертого чеснока
- щепотка солёного перца
Метод:
Вручную замешиваем тесто из перечисленных ингредиентов.
Готовое тесто кладем под фольгу и даем подойти на огне около получаса.
После закваски раскатайте тесто на бумаге для выпечки и раскатайте в круг.
Разложите пиццу примерно на 3 см от края. Достанем из холодильника то, что нужно. Я использовала свежий сыр и домашние соленья в масле. Хороши помидоры, грибы, острая колбаса. Согните края, посыпьте пиццу специями и перетащите бумагу на перевернутый противень. Подождите еще 20 минут.
Выпекать при 180 ° C (среднее положение, верхний-нижний нагрев) около 55 минут.
Приятного аппетита! 🍕
