Всем привет! Сегодня утром решила приготовить овощные драники (вот рецепт: но в холодильнике не оказалось кабачков, вместо этого решила придумать необычное сочетание и добавила огурчик! Да, да, Вам не показалось, именно огурчик, так как он тоже водянистый, то добавит мягкости драникам. Ну что ж, приступим!
Нам понадобится: (порция на 10-15 драников приблизительно)
· 2 картошки среднего размера, либо одна большая
· 1 средняя морковка, можно взять маленькую
· Половина, либо целый огурчик средних размеров
· Соль, перец
· Мука (на ваше усмотрение), я использовала пшеничную и рисовую
· Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Для начал почистим овощи и натрем на терке, после добавим соль, специи и просеиваем муку (у меня пшеничная с рисовой, вы можете использовать любую ), тщательно перемешаем, чтобы масса была плотная;
2. На сковородку каплю масла (по желанию) и начинаем аккуратно формировать драники овальной/либо округлой формы и обжаривать до румяной корочки с каждой стороны по 2-3 минутки на среднем огне под крышкой;
3. Все, наши драники готовы! Можно добавить к ним любой соус, даже кетчуп, либо майонез идеально подойдут.
Если понравился рецепт, можете посмотреть мое видео с рецептом:
Готовьте и делитесь своими впечатлениями о рецепте, ставьте лайки, оставляйте комментарии, можете поделиться рецептом в социальных сетях.
Спасибо, что дочитали до конца. Еще больше статей и видео про питание можете найти на моем канале. Питайтесь правильно!