Полезный обед

Надоели борщи и мясные супы. Помощница-мультиварка разнообразила меню. Как же она со своей книжечкой с рецептами меня выручает. Заинтересовала

Похлёбка с чечевицей

• 200 г чечевицы
• 300 г картофель
• 180 г моркови
• 150 г лук репчатый
• 20г чеснок
• 1 л воды

Также необходимы

+ 50 мл лимонный сок

+ 70 г стебель сельдерея

но у меня их не оказалось. Готовила без них.

Приготовление:

Немного изменила я. Поскольку после варки идёт все в блендер, то измельчаю-режу всё ножом.

1. чечевицу промыть до прозрачной воды
2. лук и картофель нарезать кубиками 1*1 см
3. морковь натереть на крупной тёрке
4. сельдерей и чеснок измельчить ножом

В чашу мультиварки всё выложить. Добавить воду, лимонный сок.

5. добавить соль, специи по вкусу

6. выставить программу "СУП" , 1 час.

Тем временем варю компот

Из яблок и облепихи. С добавлением сахара.

После окончания программы готовый суп взбить блендером до однородной массы.

Подавать с веточкой базилика.

Я же украсила веточкой укропа.

• Напомню, что чечевица — диетический продукт, богатый витаминами и элементами. Легко усваивается организмом.
• Облепиху считают источником здоровья и долголетия. Одним из таких простых и невероятно полезных напитков является компот.

Вот такой вкусный и полезный обед получился

3-летняя дочка была в восторге. 5-летний сын без энтузиазма скушал суп-пюре. Но всё же доел. С большим количеством укропа.

Подписывайтесь на мой канал, в котором вас будут ждать другие рецепты

#мамины будни #мультиварка рецепты #диетические рецепты #худеем вкусно #детское питание #готовим дома