Из кабачка делаем «лапшу» овощечисткой и обжариваем на масле 3-5 мин.
В салатник режем перец, помидоры, лук, петрушку , отварное куриное филе. Выкладываем кабачок, трём чеснок.
По вкусу солим и перчим салат и заправляем маслом и соевым соусом.
По желанию добавляем кунжут.