Для заправки трём мелко чеснок, добавляем уксус, мёд и соевый соус. Перчим и перемешиваем, даём постоять.
Кабачок тонко нарезаем полукольцами, солим и оставляем на 15 минут. Морковь трём на крупной тёрке и тоже солим.
Когда кабачок пустил сок, промываем его и сливаем всю жидкость. Соединяем кабачок с морковью и заливаем заправкой.
Хорошо перемешиваем, посыпаем кунжутом и убираем на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита
Ингредиенты:
1. 1 средний кабачок
2. 1 средняя морковь
3. Соль
4. Кунжут
Заправка:
1. 2 зубчика чеснока
2. 1 ст.ложка мёда
3. 2 ст.ложки уксуса
4. 3 ст.ложки соевого соуса
5. Красный и чёрный перцы
Готовим:
Для заправки трём мелко чеснок, добавляем уксус, мёд и соевый соус. Перчим и перемешиваем, даём постоять.
Кабачок тонко нарезаем полукольцами, солим и оставляем на 15 минут. Морковь трём на крупной тёрке и тоже солим.
Когда кабачок пустил сок, промываем его и сливаем всю жидкость. Соединяем кабачок с морковью и заливаем заправкой.
Хорошо перемешиваем, посыпаем кунжутом и убираем на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита