Она бывает нескольких разновидностей, но все они полезны и хорошо известны своими лечебными и вкусовыми качествами. Предлагаем вспомнить об этом, ведь ее полезные качества и свойства известны давно.
Сок свежей капусты применяется для лечения многих заболеваний, от заболеваний кожи и слизистых, до диатеза. Это может помочь и тем, кто страдает авитаминозом. При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта можно разбавить сок свежей капусты сырым яйцом или растительным маслом.
Используют сок свежей и квашеной капусты при лечении различных кожных заболеваний, в частности при рожистом воспалении, сикозе и пр.
С мочой выходят соли свинца, поэтому свежий сок капусты легко усвоится организмом даже при нарушении солевого обмена.
Сок капусты способствует нормализации водно-солевого баланса организма, и его применение полезно при заболеваниях почек. Свежий капустный сок — отличное средство при лечении бородавок и угрей. Его употребление поможет избежать образования мозолей и язвы на ногах.
В народной медицине свежие листья капусты используют для лечения колита. Для этого измельченные листья капусты заливают горячей водой в соотношении 1:10, кипятят 5-7 минут, охлаждают, процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 час до еды.
Свежий сок капусты используют при лечении язвы желудка. Для приготовления сока капусту вынимают из кочана, разрезают на 4 части, кладут в стерилизованные банки, заливают кипящим кипятком и закрывают. Отвар сливают в эмалированную кастрюлю, немного остужают, добавляют сахар и уксус по вкусу, перемешивают и снова доводят до кипения. Полученным сиропом заливают капусту в банках, закрывают крышками и хранят в холодильнике. Капустный сок принимается по 1/2-1 стакану 2-3 раза в сутки.
Применение свежей капусты в косметологии. Кроме того, что свежая капуста очень богата витаминами, она еще и очень полезна для кожи и красоты. Особенно большим спросом пользуется её сок. Он прекрасно подходит для ухода за жирной, комбинированной и нормальной кожей лица.
Достаточное количество витамина С стимулирует обмен веществ, выводит из организма излишки воды и шлаки, препятствует преждевременному увяданию кожи. Для того чтобы лицо сохраняло молодость и упругость, нужно ежедневно протирать его свежим соком квашеных помидоров, огурцов, капусты. Также полезен лосьон из капустного сока.
Этот старинный рецепт обладает двойным действием.