Осень на Кубани – время экзотики

В несубтропической зоне Кубани наступило время созревания субтропических культур: инжира, зизифуса и азимины. На фото плоды азимины.

На тарелке в моей кухне лежат странные плоды. На вид – сардельки, только цвета серо-зелено-желто-коричневого, совершенно не аппетитного вида.

Так выглядят вызревшие плоды азимины. Только когда они упадут с ветки на землю, считаются полностью созревшими. Только тогда они приобретают свой неповторимый вкус и тропический аромат. На следующем фото этого слайда вы увидите семена азимины.

Но откуда на кухне взялся этот дивный аромат тропических фруктов? Он как раз исходит от серо-буро-малиновых сарделек. Потому что сардельки эти не простые. Это плоды азимины – экзотического для Кубани растения, прибывшего к нам из Северной Америки.

Плоды азимины, еще не созревшие. По сходству плодов с бананом, азимину еще называют банановым деревом, хотя к бананам она не имеет никакого отношения.

И таких диковинных субтропических плодов на моем столе немало. Потому что сейчас пошел спеть второй урожай инжира, а также зизифуса и азимины. Впереди хурма. Жаль, что в несубтропической зоне не растут мандарины в открытом грунте. Но это я размечтался.

Конечно, скажете вы, для субтропической зоны Кубани эти растения вполне обычные. Но эта волшебная благодатная зона располагается всего-то ничего узкой прибрежной полоской вдоль Черного моря от Адлера почти до Анапы. И все. Несмотря на все угрозы потепления климата, наши субтропики пока так и не перешагнули Кавказские горы, какими бы невысокими он здесь не были.

Второй урожай инжира начинает спеть с середины сентября. Пик его плодоношения приходится на октябрь. А вообще лакомиться его плодами мы будем до самых заморозков. То есть до ноября, а то и декабря, это как повезет с погодой.

Тем не менее, часть субтропических растений выдерживают и наш климат. Зизифус, азимина и хурма, привитая на виргинском дичке, прекрасно переносят наши морозы и не требуют укрытия на зиму.

С инжиром, да, приходится повозиться. Укрывать его на зиму у нас необходимо. В противном случае легко можно остаться без его урожая. Если зимой столбик термометра опустится ниже 8 градусов мороза, тогда инжир просто вымерзнет. А на выросших от корня за год новых ветвях, урожай, как правило, просто не вызревает.

Крупноплодный культурный сорт зизифуса (унаби)

Но если вам повезло или вы потрудились, то всю осень до самых заморозков даже не в субтропической зоне Кубани (а также Крыма, Ставрополья, республик Северного Кавказа, Ростовской области) вы будете с урожаем инжира, хурмы, зизифуса и азимины. Так как все эти фрукты и ягоды созревают именно осенью, но в несколько разные сроки.

Инжир будет всю осень до заморозков (пик его плодоношения приходится на октябрь).

Это плоды инжира сорта "коричневый турецкий". Один из лучших сортов этого растения. Вкусный, сладкий, дает большой урожай.

Зизифус и азимина созревают в сентябре – начале октября.

Хурма – с сентября и до заморозков.

Субтропические фрукты прекрасно продляют осенний плодовый сезон. Что у нас обычно еще есть в саду в октябре? Поздние груши и яблоки, ремонтантные клубника и малина. Вот и весь обычный садовый набор этого времени года.

А все перечисленные выше экзотические субтропические растения созревают как раз в это время. Они здорово разнообразят наш стол. Ко всему этому они очень полезны для здоровья, причем у них целый набор полезных и лечебных средств.

Плоды крупноплодного культурного зизифуса. Кстати зизифус - природное лекарство для гипертоников. Он нормализует давление.

Но назову по одному главному у каждого:

Инжир - нормализует работу кишечника, прекрасен от запоров.

Зизифус - природное лекарство для гипертоников, нормализует артериальное давление.

Азимина - помогает против рака и убивает паразитов в вашем организме.

Хурма – укрепляет сердце и сердечно-сосудистую систему.

Плоды инжира сорта "шави легви".

И хотя любители садоводы выращивают эти экзотические растения здесь достаточно давно (некоторые появились еще в царское время), но только сейчас идет их массовое распространение по садам и дачам юга России.

Культурный зизифус с плодами среднего размера. Плоды дичка размером помельче, но сочнее, вкуснее и полезней. Ну а культурка радует размером.

О каждом из этих экзотических для юга России растений и уходе за ними я расскажу читателям в последующих публикациях.

Можно ли вообще выращивать на юге России в умеренном климате субтропический инжир и зачем нам это нужно?

Какие сорта инжира лучше всего подходят для юга России, а какие вас разочаруют. Как посадить инжир? И как вырастить саженец инжира самостоятельно?

Как нужно формировать и обрезать куст инжира, чтобы получать больше качественного урожая, а также зачем соблюдать технику безопасности при этой операции.

Как нужно ухаживать за инжиром: поливать, удобрять, защищать от вредителей.

Когда инжир собирают ведрами, и что делать с урожаем, если его слишком много?

Как правильно укрывать инжир на зиму, чтобы он у вас не вымерз и всегда давал урожай?

Как вырастить морозостойкую хурму в умеренном климате?

Какой банан не боится морозов? Экзотика в вашем саду

Сергей Шептун