Как связаны обмен веществ, возраст и хронические болезни на самом деле
В журнале Science вышла статья о масштабном исследовании обмена веществ у людей на всем протяжении жизни.
Некоторые вещи в ней достаточно сенсационны.
Вот то, во что мы привыкли верить:
- У женщин метаболизм медленнее, чем у мужчин, поэтому им тяжелее худеть.
- После 40 лет набрать вес просто суждено, потому что обмен уже заметно снизился.
- После менопаузы поддержка хорошей фигуры и правильного состава тела и вовсе становится подвигом.
Оказывается, это все не совсем так.
А кое-что и совсем не так.
Метаболизм НЕ МЕНЯЕТСЯ на протяжении почти 40 лет (c 20 до 60 лет). Причем как у мужчин, так и у женщин.
Хотя да, у женщин он в принципе медленнее, чем у мужчин.
В исследовании анализировался расход энергии в время повседневной жизни у более чем 6400 мужчин и женщин из 29 стран мира в возрасте от 8 дней до 95 лет. Энергозатраты измерялись с помощью так называемой непрямой калориметрии: ученые в особой камере измеряли количество углекислого газа, выдыхаемого участниками эксперимента. В опытах использовалась вода с двойной меткой (DLW), содержащей тяжелые изотопы водорода и кислорода. Это очень дорогой и достаточно прогрессивный метод.
Всего исследователями выделено 4 стадии метаболизма в жизни человека:
- От рождения до года жизни. Обмен веществ в этот период на 50% выше, чем у взрослых. Что удивительно, что в первый месяц жизни метаболизм у ребенка такой же, как у матери. А потом как будто включают рубильник.
Если в этот период ребенок будет недоедать или питаться неполноценно, то урон он не сможет компенсировать всю жизнь.
- От года до 20 лет. Небольшое снижение, примерно по 3% в год.
- От 20 до 60 лет – БЕЗ ИЗМЕНЕНИЙ. Менопауза тоже практически не влияет на замедление метаболизма. По крайней мере исследователи такого не наблюдали.
- От 61 года и дальше – постоянное замедление, в среднем на 0,7%. К 90 годам метаболизм примерно на 26% ниже, чем в среднем возрасте.
Конечно, могут быть индивидуальные особенности. Есть люди от природы и с очень высоким метаболизмом, и с очень низким. Но в целом это обычные исключения из правил. У среднего человека дела с обменом веществ обстоят именно так.
Так что если вы поправились до 60 лет – замедление метаболизма тут не причем. Его не было.
Но в целом исследование показывает: как бы хорошо мы не выглядели, в 60 лет у нас начинаются возрастные болячки и замедляется метаболизм. Надо к этому возрасту подойти максимально готовым: сохранить хорошую форму, набрать мускулов. Это не менее важно, чем пенсионные накопления. И тогда увеличение продолжительности жизни будет нас только радовать.
Ваша Доктор Павлова
Еда один раз в сутки всегда приводит к ожирению. И вот почему
"Прошу вас - остановитесь": Врач описала, к чему приводит интервальное голодание