Удивительно красивая страна Мексика является обладательницей уникальной истории давно уже ушедших веков. Она расположилась на берегах прекрасных океанов: Атлантического и Тихого, поэтому может похвастаться великолепными пляжами. Именно здесь можно поближе познакомиться с культурой древних ацтеков и узнать о цивилизации майя. Сегодня мы отправимся в городок Папантла родину ванили и древнеиндейского банжи-джам-пинга под названием «воладорес». Представления «воладорес» устраиваются в Папантле каждое воскресенье.
Несмотря на то, что рядом с городом нет водоемов и его нельзя рассматривать как классический курорт, это место определенно понравится романтично настроенным путешественникам. Особенно по вкусу придется это место любителям сладостей, ведь ваниль традиционно является ингредиентом многих видов выпечки. В дорогу берите с собой большой чемодан на колесах — сюда поместятся и вещи, и покупки. А для экскурсий и прогулок пригодится городской рюкзак с удобными лямками.
Папантла — приятный городок с неправильной планировкой и пересеченным ландшафтом. На холме расположены видные отовсюду церковь, главная площадь, площадка с шестом для «воладорес» (такие есть во всех городах северного Веракруса) и памятник «людям-летунам».
Приятен городок и своими дешевыми гостиницами. Ехать из Веракруса на автобусе сюда примерно четыре часа, наплыв туристов в целом ровный в течение всего года, но в начале июня проводится городской фестиваль-ярмарка.
На местном базаре стоит специфический запах — везде сплошная ваниль. Сухие ее стручки порой складываются в забавные формы — скорпиона, креста. Те, что в форме креста, традиционно подвешивают в автомобилях в виде амулета, который ко всему прочему наполняет салон прекрасным запахом. Ваниль — это растение из рода орхидей, стручок с соответствующим пряно-сладким запахом.
Цветет ваниль на третьем году жизни, причем только один день в год, поэтому опыление его нужно производить очень быстро — через полчаса после этого цветок закрывается. Именно на это были способны местные пчелы, и после их апрельских манипуляций с цветком в декабре получался урожай. Такие пчелы есть только здесь.
Голландцы, вывезя ваниль в Индонезию, долгое время не могли добиться урожая, ибо не знали технологии. Только в середине XIX века один мексиканец «подсмотрел» действия пчел и пришел к выводу, что человек может их заменить. И только тогда ваниль стала с успехом культивироваться в других тропических странах (Маврикий, Мадагаскар, Таити). В современной кулинарии и парфюмерии, однако, используют синтетический ванилин.
А ваниль из Папантлы поставляется только особым гурманам (например, во французские рестораны и пекарни). Местные также утверждают, что ваниль является главным ингредиентом «Кока-Колы». Если это и верно, то учитывая масштабы производства коричневой газировки по всему свету, применяется там, конечно же, не ваниль, а ванилин.
Магазин чемоданов Pilgrimstore.RU — качественный багаж. Приходите!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк или подпишитесь на канал PilgrimStore.RU — только правильный багаж.