Знаете, я очень долго выбирала электросушилку! Я понимала, что работать в сезон она будет круглосуточно, а потому хотелось надежную вещь. При этом мне нужно было, чтобы прибор был максимально простым в использовании, безопасным и экономичным. Ну и конечно, не хотелось переплачивать за бренд, ненужные функции и пр.
Удалось ли мне все это совместить? Сейчас посмотрим…
Итак, приобрела я электросушилку знакомого мне китайского бренда Galaxy - Galaxy GL2631. За последние годы у меня сложилось хорошее мнение об этом бренде - товары неплохого качества, простые, надежные и недорогие. Да, служат они обычно года три, не больше, но этим грешат и дорогие бренды…
Итак, мне вынесли коробку… Она оказалась настолько компактной, что я решила было, что возникла ошибка - не может моя сушилка быть такой маленькой. Но нет, все в порядке - просто поддоны уложены так, чтобы уместиться в меньший объем.
На коробке есть вся необходимая информация:
Количество прозрачных поддонов - их 5;
Номинальная мощность - 350 Вт;
Наличие регулятора теспературы;
Напряжение и частота.
По поводу поддонов: они сделаны из достаточно прочного прозрачного пластика, имеют большое количество вентиляционных отверстий, обеспечивающих равномерный обдув. Да, поддона для пастилы в комплекте нет, но этот недостаток легко компенсируется кругом из ламинированной пекарской бумаги.
Удобно то, что можно устанавливать любое количество поддонов, можно легко менять их местами для равномерного обдува. Кстати, выключать сушилку в эти моменты вовсе не обязательно.
Закрывается сушилка прозрачной пластиковой крышкой с отверстиями для циркуляции воздуха.
Пользоваться сушилкой очень просто.
Загружаем поддоны, устанавливая их друг на друга. Выставляем нужную температуру. Включаем. Все.
По поводу экономичности. Номинальное напряжение сушилки - 350 Вт, и это при полной загрузке и максимальной температуре. Так что счета за электроэнергию не напугают.
Что сушим?
Да все, что в принципе можно высушить - овощи, фрукты, ягоды, мясо, сыр, зелень… Главное - подобрать толщину кусочков и правильную температуру. Кстати, в инструкции к сушилке есть подробная информация с таблицами (за что я так люблю Galaxy).
Немного практики.
Продукты для сушки не стоит нарезать слишком мелко, поскольку, уменьшаясь в объеме, они имеют дурную привычку проваливаться сквозь отверстия в поддонах. То же касается сушки винограда - мелкие сорта лучше сушить на бумаге.
Зелень сушить лучше прямо на веточках - так практически исчезает необходимость собирать высохшую траву со дна сушилки (а делать это крайне не удобно из-за высоких бортиков дна). После сушки просто снимите листья с веточек, и все.
Не стоит нарезать пластины овощей и фруктов слишком тонко. Я вот в первый раз нарезала дыню толщиной по 0,5 см, и получила неразжевываемые пластины, которые к тому же подгорели по краям.
Сушилку лучше ставить в хорошо проветриваемом месте - так процесс сушки будет более качественным и быстрым. У меня она стоит на лоджии.
Если к ночи ваши продукты прошли стадию полуготовности, лучше уменьшить температуру, чтобы не вскакивать сквозь сон или не получить с утра пересохшие или подгоревшие продукты.
В итоге что? Удобный, простой, экономичный гаджет. Приспособиться просто. Использовать просто. Мыть просто. А что еще нужно?