Это бесподобно вкусные Чевапчичи! А аромат! - Это просто не передать словами! Они Вам обязательно понравятся и Вы будете готовить так постоянно!
Нам понадобится:
- Свиной фарш 300 гр.
- Говяжий фарш 300 гр.
- Газированная вода 3 стол. ложки
- Подсолнечное масло для жарки (3 стол. ложки)
- Паприка 1 стол. ложка
- Сода 1 щепотка
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
Способ приготовления:
Соединить между собой: фарш свиной, фарш говяжий, измельчённый лук, соль, чёрный молотый перец, паприку и соду. Всё хорошо перемешать, добавить минеральную воду и вымешивать10-15 минут. Собрать мясо в ком, смазать его растительным маслом (примерно 2 стол. ложки), накрыть его, и убрать в холодильник на несколько часов.
Спустя это время, сформируем из мясного фарша колбаски. Выбирайте наиболее удобный для Вас способ из ниже перечисленных 👇.
- 1 способ: Скатать колбаски руками.
- 2 способ: Пропустить полученный фарш через обрезанное горлышко пластиковой бутылки.
Жарить Чевапчичи на сковороде с разогретым растительным маслом, периодически поворачивая до готовности. Они должны равномерно подрумяниться!
Приятного Вам аппетита!!!
Буду рада любому Вашему отзыву! Подписывайтесь на мой канал Вкусное Хобби, ставьте лайки! Здесь Вы найдёте простые и вкусные рецепты на свой вкус, например Сочные котлетки " Птичье молоко" - будете готовить их часто!