Самыми популярными вариантами плит на сегодняшний день являются электрические. Однако, газовые не теряют актуальности, поскольку имеют ряд преимуществ.
В первую очередь газовые плиты считаются наиболее экономичными. Услуги газоснабжения значительно ниже стоимости электричества. Ценовая категория газовой плиты на 15 - 20 % ниже электрической. Кроме того, блюда на газовой плите будут готовиться быстрее, поскольку температура открытого огня выше нагретых элементов.
Как выбрать газовую плиту и на что обратить внимание? В первую очередь необходимо определиться с функционалом приобретаемой техники. Решить за какие опции стоит доплатить, а за какие переплачивать нет смысла.
Размер
Маленькая площадь кухни распространенная проблема большинства многоэтажек. Поэтому размер газовой плиты имеет большое значение. Газовую плиту по параметрам необходимо выбирать отталкиваясь от площади помещения.
Стандартная высота плиты составляет 85 см, глубина 50-60 см. Стоит обратить внимание на модели, которые устанавливаются на регулируемые ножки. Ширина газовой плиты варьируется от 30 до 90 см и зависит чаще всего от количества конфорок. Параметры самых распространенных вариантов газовых плит составляют 60*60, 60*50, 50*50. Такие устройства наиболее лаконично вписываются в кухонный гарнитур.
Конфорки
Первостепенно стоит определиться какое количество конфорок необходимо для удобства. Выбор будет зависеть от потребностей семьи и частоты приготовления пищи. Бывают модели от 2 до 6 конфорок. Они различаются мощностью, формой, размером факела. Если случаются моменты, когда приходится готовить быстро, предпочтение стоит отдать плитам, которые имеют крупные конфорки.
Конфорки некоторых моделей газовых плит оснащены дополнительной функцией — электроподжигом. Такому устройству требуется подключение к электричеству, именно за счет этого конфорки будут образовывать пламя.
Электроподжиг позволяет зажечь конфорку без использования спичек. Выделяют два вида:
- механический электроподжиг — приводится в действие с помощью нажатия кнопки;
- автоматический электроподжиг — приводится в действие нажатием и поворотом ручки-переключателя.
Функция увеличивает стоимость в среднем всего на 1 % и очень удобна в использовании.
Корпус газовой плиты
Существует три вида поверхностей:
- эмалированная сталь — самый бюджетный вариант. Корпус плиты со временем начнет покрываться коррозией;
- нержавеющая сталь — практичное, надежное покрытие, имеющее защиту от коррозии;
- закаленное стекло — придает газовой плите более современный вид, легко моется, но является очень хрупким. Уронив на стекло сковородку, можно легко его разбить.
Предпочтение стоит отдать корпусу из нержавеющей стали, покрытой эмалью. Такая плита защищена от коррозии и прослужит долгие годы.
Варочная поверхность
Изготавливаются из высокопрочных, огнеупорных материалов. В целом, любые варочные поверхности будут выполнять отведенную функцию. Варочную поверхность необходимо выбирать по цвету и фактуре, чтобы поверхность плиты сочеталась с дизайном кухни.
Вид управления
Газовые плиты оснащены переключателями, с помощью который включается и регулируется пламя. Существуют два вида переключателей:
- поворотные — классический простой механизм;
- утапливаемые — переключатели утапливаются в корпус плиты нажатием. Это позволяет не перепутать их во время готовки. Более современный и удобный вариант управления.
Духовка
Различают три вида духовой части:
- электрическая;
- газовая;
- комбинированная.
Каждый вид имеет свои преимущества и недостатки. Выбор будет зависеть от приоритетов пользователя. Газовая духовка способна приблизить вкус блюд к приготовленным на углях — подойдет для приготовления мяса. Электрическая — равномерно распределяет нагрев по всему периметру, поэтому отлично подойдет для приготовления бисквитов. Комбинированная наиболее оптимальный вариант, поскольку сочетает в себе обе разновидности.
Безопасность
Важный критерий выбора. Стоит обратить внимание на оснащение конфорок термодатчиками, которые управляют запорными клапанами на форсунке. Они автоматически прекратят подачу газа, если пламя было случайно потушено сбежавшим молоком или закипевшей водой из чайника.
Функция существенно увеличит стоимость газовой плиты, но она того стоит.
Указанные критерии позволят выбрать оптимальный вариант газовой плиты.