Дождя за окном нет и то хорошо!Сегодня 24 сентября 2021 года в Подмосковном лесу ОГО продолжается рост гриба лисичка.
Лисичку все грибники знают.Но и не грибники-тоже.Лисичкой часто торгуют на рынке.Это самый удобный для сбора гриб.Не бывает червивым,растет массово.
Но не только обычная,желтая лисичка растет сейчас в Подмосковном лесу.Есть и другие разновидности этого гриба.
Черная лисичка или вороночник рожковидный.На западе этот гриб называют или рогом изобилия или трубой смерти.
Гриб обладает очень своеобразным ароматом.Это знакомый запах лисички с тонкими нотками пряных трав.Очень такие лисички подходят для соусов.А такие соусы из черной лисички очень вкусно с итальянскими макаронами-пастой.
Сушить черную лисичку очень легко.Буквально разложить на листе бумаги или газете и направить теплый воздух из ветерка на даче...Впрочем если в доме сухо и тепло грибы высохнут и так.Потом сушеные можно использовать зимой для соуса.
Есть в лесу и еще одна лисичка.Это лисичка серая.Она похожа на черную лисичку,но вот такого аромата в ней нет.Растет она рядом с лисичкой черной и желтой.
А вот аромат у нее очень слабый или даже совсем отсутствует.Гриб считается сьедобным,но не собираемым.По сравнению с желтой и черной лисичкой достоинств у него нет.Вот разве только массовость.
Что интересно,серая лисичка растет на тех же местах и под теми-же осинами,что и грибы красноголовики,подосиновики.И как правило примерно в одно время.Так,что можно считать серую лисичку индикатором.Если она растет,то и подосиновики должны расти в классическом осиннике.Но понятно,это правило срабатывает не всегда.Скорее повод посмотреть под осинками,на предмет красноголовиков...
Благородных грибов в лесу сейчас не очень много.Потому и есть интерес к сбору лисичек.Как и классичесой-желтой,так и черной-душистой...
Все новости о ситуации в лесу смотрите на страничке:Группа "Грибы ОГО" в соцсети Вконтакте,
https://vk.com/public197228032
по ссылке можно перейти без регистрации в соцсети и прочитать новости! это:Самые свежие грибные новости из Подмосковного леса ОГО(Одинцовского городского округа).Какие грибы растут в лесу сегодня,а не те,что росли неделю назад.Самые качественные фотографии грибов,в прямом эфире из леса.
Если нет дождя,то можно сходить в лес и поискать в нем лисичку черную.Заодно набрать желтой и пофотать серую...
Всем желаю набрать грибов.Пока они в лесу еще есть...
***
Все фото грибов мои,фотографировал их сам,
являюсь автором фотографий опубликованных в статье,
и несмотря ни на что, буду и дальше ходить в лес и фотографировать грибы!!!
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растут ли грибы в ОГО.