И решили мы, значит, что нужно заедать эту ужасную непогоду, которая обрушилась на Сочи. Дожди и холод. Так вот, заесть желательно чем-нибудь калорийным, сладким и вкусным.
Зачем же дело встало?!
Но дело в том, что свекровь хочет булочки, а я пирог. Но не обычный.
У свёкров есть знакомая, которая пекла умопомрачительные пироги с ягодами и сметаной. Очень вкусные.
И у свекрови есть рецепт, который она пошла искать в своих записях.
Замесили тесто, закутали в одеяло (дома холодно) и поставили в укромное местечко.
И забыли про него.
Вспомнили через несколько часов. Кхм...Сидели и отскребали тесто от одеяла.
Начинаем месить.
А муки тю-тю...дальше как в сказке, по сусекам поскребли, по соседям помели. Наскребли горсти две муки.
Продолжаем.
Когда я увидела, что свекровь полностью выкладывает всё тесто на противень, зашевелился червячок сомнения.
-А ты уверена что так надо?
-Точно! Не волнуйся.
-Ну хорошо.
Включили духовку и разошлись по комнатам.
Через некоторое время.
-А ты точно знаешь что она делала так пирог?
-Не до конца. Каждый раз когда мы собирались на какой-либо праздник, мы заводили тесто, после чего его уносили в пристройку где стоит духовка и дальше всё! Секрет хранился под семью замками.
Понятно. Смысла звонить и узнавать детали приготовления нет.
В итоге, мы со свекровью стоим над пирогом, который на половину приготовлен. А вот что делать дальше - загадка.
Я махнула рукой:
-Да и фиг с ним. Давай делать как есть. А там что-нибудь да получиться.
Поколдовали над пирогом и снова отправили его в духовку.
Через некоторое время.
-Вроде пахнет вкусно.
-Ну что? Пробуем?
-Может сначала деду дадим попробовать?!
Тут должен звучать смех, а вы уже решайте сами, злорадный или добродушный.
Налили чай, отрезали по куску пирога...хотя кого я обманываю? Мы просто взяли ложки и дружно ели с одного блюда)
Не сговариваясь мы со свекровью переглянулись.
-Дрожжи?
-Да. Похоже что переборщили.
В разговор вмешивается дед
-А я ничего не чувствую. Очень вкусно!
......
Через час приехал муж.
С порога я прошу его откусить кусок пирога.
-Ну как?
Задумчивый взгляд мужа пережёвывающий пирог
-Сладко, нежно, вкусно.
Прям от сердца отлегло.
-Пойдём, буду кормить тебя ужином.
Недоумённый взгляд мужа.
-Это что было?
-Пирог а-ля (фамилия знакомой свёкров)...
Так и получается, что не выпечка, так у нас приключения. Рецепт давать не буду. Он пока ещё не усовершенствован)
С уважением, аля-стряпуха, Леди из деревни