Я как человек, у которого не всегда получается что-то готовить действительно как по рецепту, скажу одно: с этим рецептом справится даже ребенок.
Сырники - блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые спрашивают, почему их называют именно так, ведь главный ингредиент блюда вовсе не сыр, а творог.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- творог – 200 г
- сахар – 1 ст. л.
- соль – на кончике ножа
- ванильный сахар – 1 ч. л.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 1-2 ст. л. + 2-4 ст. л. для раскатывания теста и панировки сырников
- совсем немножко разрыхлителя (щепотка), если у вас нет его, можно не добавлять
- растительное масло – 2-3 ст. л (для жарки)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1 ШАГ
Достать творог из упаковки, выложить в тарелку, и ложечкой размягчить комочки. Далее, выложить все ингредиенты, соль, сахар, муку, яйцо, разрыхлитель, ванильный сахар. Все перемешать хорошенько. Должна получится такая масса:
После того, как получилась кашица из ингредиентов, убираем наше тесто в холодильник 10-15 минут.
2 ШАГ
Спустя время достаем тесто из холодильника, а на стол рассыпаем муку. Берем руками тесто и формируем сырники, обваливая параллельно мукой, чтобы придалась форма и не развалилось тесто. Готовые слепленные сырники кладем в обсыпанное мукой место (стол, доска).
3 ШАГ
Разогреваем сковородку и вливаем масло. Ждем когда масло начнет шипеть. Обязательно нужно чтобы масло на сковородке разогрелось, иначе сырники могут прилипнуть. Как только масло разогреется, можно раскладывать сырники на сковородку.
Далее, обжарить с двух сторон до золотистой корочки (1 минуту на одну сторону) затем уменьшить объем жарки (поставить на минимальный огонь) закрыть крышкой сковородку, чтобы тесто внутри сырников пропеклось, и жарить еще примерно 2 минуты на минимальном огне.
Всё, сырники готовы!
К концу готовки должна получится вот такая красота. Получилось очень вкусно, все быстро съели) Так же к сырникам еще я добавила сметану, получилось просто супер вкусно! ♥
Приятного Вам аппетита!♥
#сырники из творога #сырники #РЕЦЕПТ #творог #завтрак #вкусно и просто #легко и быстро #ОСЕНЬ #ВКУСНО
