Бургер, картофель фри и газировка! Не будем лукавить: и для многих взрослых эти слова звучат как синоним счастья. Но мы-то можем себя контролировать (не точно), а вот дети часто настолько привыкают к фастфуду, что начинают отказываться от обычной домашней еды. Что делать-то? Разбираемся вместе с врачом-диетологом Ириной Рыль и детским психологом Еленой Мироновой.
Оригинальный текст читайте на сайте mel.fm
Вопрос. Моему ребёнку 5 лет. Недавно он попробовал фастфуд. Теперь отказывается есть нормальную домашнюю еду, постоянно просит бургер или картошку фри. Что делать?
Ответ.
Ирина Рыль, диетолог:
Причина увлеченности ребенка вредной едой, в том числе фастфудом, может быть как психологической по своему характеру (запретный плод всегда сладок, или проверка границ вашего терпения), так и физиологической – дефицит витаминов и минералов. В связи с этим меняются и пищевые привычки.
Например, ребенку для полноценного развития не хватает в рационе магния или животного белка. Тогда необходимо добавить в его рацион орехи, бобы, цельнозерновые каши, cемечки, булгур и другие продукты, изобилующие магнием, а для восполнения недостатка животного белка – мясо птицы, кролика, говядину.
Сильное изменение пищевых привычек происходит также при анемии — иначе говоря, недостатке в организме железа. Тогда стоит ввести в рацион ребенка печень, телятину, язык и другие продукты, восполняющие в организме баланс железа.
Проверять наличие недостатка какого-либо полезного витамина или минерала стоит только вместе с врачом-педиатром или врачом-диетологом. И уж тем более не стоит без назначения врача перекармливать ребенка витаминами.
Также, если ваш ребёнок соглашается есть только сосиски и макароны, то, скорее всего, у него проблемы с ЖКТ (желудочно-кишечным трактом) и нарушение всасывания полезных питательных веществ. С этим поможет разобраться педиатр или гастроэнтеролог.
Что касается альтернативы, которую можно предложить ребенку на замену фастфуду, – отлично поможет домашний аналог бургера
Вот только возьмите цельнозерновой хлеб и хорошее мясо для котлеты. К слову, если добавить в фарш немного томатной пасты, вкус будет очень похож на бургеры быстрого приготовления.
Елена Миронова, психолог:
Дело в том, что огромную роль в формировании зависимости от еды играет контакт матери и ребенка в раннем детстве. Если мама с самого начала неправильно воспринимает физический или эмоциональный дискомфорт ребенка как голод и закармливает его, как итог мы получаем ребенка, который не может понять, хочет ли он есть в связи с физиологической потребностью или потому что ему, например, грустно, обидно или страшно. В связи с этим любая подобная эмоция будет «заедаться» им, а не проговариваться, например, с родителем или другим близким человеком.
Если вы понимаете, что проблема в этом, то важно начать учить ребенка и показывать ему своим примером, что неудача или грусть - это нормально и делиться этим, говорить – тоже. Нужно позволять ребенку плакать, если он хочет, и спрашивать у мамы или папы совета, если он не знает, как что-то делать. Также стоит просто проводить больше времени с ребенком в тесном контакте: вовлеченно играть, гулять, заниматься творчеством, чтобы улучшить его настроение и показать, что можно переключаться на другие дела, а не зацикливаться на том, что не получилось.
Если родители сами «заедают» стресс и ребенок это видит, он будет копировать такое поведение и у него автоматически закрепляется стереотип «когда мне плохо, я должен есть».
Вторая причина - это непосредственно посещение с ребенком заведений фастфуда или же заказ такой еды на дом. Ведь маленький ребенок не может сам отправиться в кафе, сделать заказ, купить себе вредную еду. Это делают родители, и только они решают, насколько часто.
Ребенок также не может самостоятельно определить, какая еда полезная, а какая вредная, ведь ключевую роль для него играет вкус. Плюс ко всему у детей слабо развита сила воли. Соответственно, с этим и стоит поработать.
Первую проблему можно решить, объяснив ребенку просто так или в форме игры (например, "Горячая картошка" или игра с карточками), или в формате сказки, в которой приведены примеры: одна еда полезная, а другая – нет. Только не стоит читать длинную лекцию с какого-нибудь сайта. Ребенок все равно не воспримет эту информацию. Она должна быть простой, понятной, доступной.
Потренировать силу воли ребенка тоже можно в формате игры. Например, договоритесь, что 7 дней вы вместе совсем не будете есть фастфуд, а потом подарите ребенку небольшой подарок за его старание. Вместе обсудите, какое это будет поощрение, но оно не должно быть дорогим, скорее значимым для ребенка. Если такая игра дает свои положительные результаты, вы можете продолжить постепенно отвлекать ребенка от вредной еды. Игра может превратиться в интересное путешествие, где вы будете вместе отмечать на карте пройденный путь. Либо можно завести календарь, отметки на котором ребенку тоже будет интересно делать.
Третьей причиной может быть то, что ребенок воспринимает такую еду и посещение заведений как нечто ассоциирующееся с развлечениями или праздником
Так случается, если ребенку не хватает положительных эмоций. Например, родители редко устраивают семейные празднования, играют с ребенком или выбираются в театр, на детскую площадку, в кино и так далее.
В таком случае можно попробовать вместе с ребенком приготовить вкусный праздничный пирог, который редко появляется у вас дома, вырезать из фруктов и овощей фигурки как для праздничного стола. Также стоит почаще развлекать ребенка другими, более полезными занятиями.
Плюс можно записать ребенка на спортивную секцию или же заниматься вместе с ним на открытых спортивных площадках. Такие совместные занятия сблизят родителей с детьми и в целом настроят на здоровый образ жизни и заботу о своем теле.