Одно из главных изменений в повседневной жизни людей в XIX в. Заключалось в том,что люди начали лучше питаться. К концу века в странах Запада практически исчезла проблема голода. Люди начали потреблять пищу не только в больших количествах, но и лучшего качества. Хотя основной пищей продолжал оставаться хлеб и картофель, происходил переход от растительных к мясным продуктам.(мясо стало доступнее)
С 1870 по 1913 г. его потребление увеличилось в два раза - с 25-28кг в год до 45-50кг. Переставал быть роскошью и сахар - его потребление выросло приблизительно в 4 раза.
Спасибо за внимание!