Если вы хотите приготовить блюдо, которое с уверенностью можно будет назвать "королевским", то вам стоит остановиться на данном рецепте. Такое блюдо заслужит много внимания во время застолья, ведь оно получится не только вкусным, но и красивым. Соблюдая данные этапы приготовления вы точно сможете приготовить фаршированную утку, которая получится сочной, нежной и ароматной. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Если вы хотите приготовить блюдо, которое с уверенностью можно будет назвать "королевским", то вам стоит остановиться на данном рецепте. Такое блюдо заслужит много внимания во время застолья, ведь оно получится не только вкусным, но и красивым. Соблюдая данные этапы приготовления вы точно сможете приготовить фаршированную утку, которая получится сочной, нежной и ароматной.
Ингредиенты
- Утка - 1 шт.
- Гречневая крупа - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1 ст. л.
- Перец черный молотый - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
Приготовление
- Для начала, хорошо промытую и высушенную тушку утки внутри и снаружи натираем солью.
- Луковицу, которую мы очистили и порезали на четверти, вкладываем внутрь утки.
- Также, нам понадобится отварить гречневую крупу, или замочить ее на ночь в воде.
- Отваренную гречку выкладываем во внутрь утки.
- После того как мы выложили внутрь гречку, нам необходимо закрепить разрез с помощью зубочисток, или зашить иглой и ниткой. Также, для аромата, можно положить во внутрь утки лавровый лист.
- Противень, в котором мы будем запекать утку, смазываем растительным маслом. После этого, выкладываем утку на противень, смазываем ее молотым перцем, и ставим запекаться в духовку.
- Мы запекали утку при 200-220 градусах в течение 2 часов. Готовое блюдо подавайте на стол сразу, предварительно сняв зубочистки с разреза.
Источник FoodOboz.