Категорию не стала писать,потому что лопали все))))
Ох как же нам было вкусно))
Ингредиенты:
Мука 400 гр
Кипяток 200 мл
Растит масло 3 ст ложки
Соль 0,5 чайн ложки
Фарш говядина+свинина 500 гр
Лук 2 шт
Приготовление:
В муку добавляем соль и масло
Выливаем кипяток и замешиваем тесто,сначала вилкой,потом как остынет тщательно вымешиваем руками мин 10 и оставляем на 30 мин в пакете
Лук измельчаем,добавляем в фарш,солим,перемешиваем
Тесто делим на равные части,раскатываем в тонкий пласт
С помощью тарелки вырезаем круг
Выкладываем фарш и защипляем концы,красиво делаем это с помощью вилки
Фарш выкладывается потоньше, и слегка приплющивайте,чтобы он прожарился
Обжариваем с двух сторон на большом количестве масла
Приятного аппетита!!!
Видео-рецепт как всегда в карусели
