БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ
Доброго времени суток, уважаемые гости моего канала, любители кулинарии и просто вкусно покушать. Сегодня я делюсь с вами рецептом сладенького. Как плотно и приятно пообедать вы уже знаете, можете посмотреть мои рецепты, а теперь я научу вас, как правильно уходить на чайную паузу. Советую сохранить этот рецепт, потому что он будет вас радовать не один раз, а постоянно! Начали!
Я отношу себя к любителям соленного. Но на завтрак иногда хочется чего-нибудь сладкого Банановые панкейки - идеальный вариант. Дайте волю фантазии и украсьте их всякими вкусностями
Вам понадобится:
1. банан - 1 шт.;
2. яйцо - 1 шт.;
3. молоко - 150 мл.;
4. мука - 100 гр.;
5. разрыхлитель - 1 ч.л.;
6. растительное масло - 1 ст.л.;
7. соль - щепотка;
8. ванильный сахар - 1 ч.л.;
9. корица - на кончике ножа.
Приготовление:
1. Взбиваем ручным блендером банан.
2. Отдельно взбиваем желток. Белок взбиваем в пену (это необходимо, чтобы панкейки были более воздушными).
3. В миске перемешиваем до однородной массы полученное банановое пюре, взбитый желток и молоко.
4. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль, корицу и ванильный сахар.
5. Соединяем сухую смесь с жидкой. Добавляем растительное масло и взбиваем ручным блендером.
6. В полученную массу добавляем взбитый белок, аккуратно перемешиваем.
7. Приступаем к жарке. Жарим на разогретой сковороде без масла, на среднем огне (важно, чтобы сковорода была хорошей). Переворачиваем панкейки как только на поверхности появляются пузырьки.
8. Украшаем чем ваша душа пожелает Мое любимое - шоколад, банан, орехи.
Приятного аппетита!