Всем привет, сегодня пеку нежные, слоёные пирожки на скорую руку. Я очень часто готовлю такие пирожки и они меня выручают так как готовятся очень быстро и получаются хрустящие и очень вкусные. Тесто я беру готовое но вы можете его сделать сами. Если вам интересно как их приготовить, оставайтесь со мной и подписывайтесь на канал!
Для приготовления нам понадобится:
- Тесто слоеное дрожжевое 500 гр.
- Яйца 4 шт.
- Лук зеленый 1 пучок.
- Сыр 50 гр.
- Соль по вкусу
- Яйцо для смазки
- Кунжут по желанию.
Приступим к приготовлению!
Сначала приготовим начинку. В миску кладу заранее порезанные на кубики отварные яйца, добавляю соль по вкусу, зеленый лук Все это слегка перемешиваю. Теперь сюда добавляю натертый твердый сыр. Если вы сыр не любите, этот шаг можете пропустить. Снова все перемешиваем и начинка готова. Отставляю пока в сторону.
Тесто я буду использовать уже готовое слоеное дрожжевое. выкладываю его на столешницу и раскатываю его в прямоугольник. Далее тесто нужно нарезать на квадратики. Я сначала обрезаю краешки чтобы они были ровные и в центр каждого квадратика выкладываю начинку.
Распределяем начинку так, чтобы ее хватило на всё тесто. Теперь формирую пирожки как показано на фотографии. В центре оставляю отверстие, чтобы горячий воздух мог выходить.
Готовые пирожки выкладываю на противень который я предварительно застелила пергаментной бумагой. Не забываем смазать пирожки взбитым яйцом. Так же по желанию можно посыпать сверху кунжутом.
Убираю противень в духовку и при температуре 200 градусов выпекаю пирожки примерно 20-25 минут. Пирожки готовы! Они получаются хрустящие так как тесто слоеное и прекрасно их дополняет сочная начинка. Потрясающе вкусные пирожки! Я думаю вам понравится если вы приготовите.
Ваши отзывы как всегда буду ждать в комментариях, а так же если вам рецепт понравился не забудьте поставить лайк и подписаться если вы еще не подписаны. Всем приятного аппетита!