После того, как Роспотребнадзор опубликовал памятку о продуктах, запрещённых в школьных столовых, то появилось много возмущённых родителей. Они уверены, что теперь детей практически нечем кормить. Хотя возмущаться нужны было, наверное, немного раньше. Новые запреты по вопросам детского питания появились ещё в 2020 году. Тогда действительно многие продукты попали под запрет.
Полный перечень запрещённых продуктов указан в СП 2.3/2.4.3590-20, в Приложении № 6.
Что касается макарон – не все макароны запрещены. Только макароны по-флотски и макароны с рубленым яйцом. Обычные макароны и макароны с сыром, как и раньше, разрешены (а их чаще всего и давали в школьных столовых). Поэтому поводов для паники точно нет.
То же самое касается и яичницы. Запрещена только яичница- глазунья. На омлеты и обычную яичницу запрет не распространяется.
Следующий продукт, который так беспокоит родителей — это блины. Запрещены блинчики с мясом и творогом. Ещё не разрешается готовить оладьи и блины в условиях палаточного лагеря. Так что в обычной школьной столовой блинами и оладьями без начинки детей точно могут кормить.
Не дадут в школьной столовой также грибы и изделия, из них приготовленные, творожные сырки, паштеты, холодные супы, кумыс и кисломочную продукцию с содержанием этанола больше 0,5 %, кофе и майонез.
А запрет на жвачки, чипсы, снеки, газированные напитки, продукты, жареные во фритюре, сырокопчёную колбасу и пальмовое масло большинство родителей всё-таки поддержит.
Получается, что несмотря на казалось бы внушительный список запретов для школьных столовых, тем не менее, остаётся много продуктов, которые допустимы к употреблению. И если вдуматься, то действительно допущена только та продукция, которая проходит тепловую обработку. Т.е. всё направлено на безопасность школьного питания.
И не надо пугаться - макарон с сыром никто лишать детей не собирается.
Читайте также:
Какие блюда запретили в детских садах и школах по новым санитарным требованиям
Как в нашей школе провалился конкурс о вкусном питании. Я тоже отказалась голосовать
Учительница отобрала замазку у четвероклассника. Он заявил о своих правах. Кто прав, кто виноват
