С приходом осени грядки на даче пустеют. Но это не значит, что дачные дела пора сворачивать. Вы еще сможете порадовать себя свежей зеленью, посадить сидераты и овощи под зиму. Рассказываем, как это сделать.
Сезон «своей» зелени продолжается
Некоторые виды зелени прекрасно растут осенью даже в нашем климате с периодическими заморозками.
Листовой латук. Салаты легко переносят пониженную температуру, не боятся заморозков до -4 градусов. К осенней посадке подойдут зеленые салаты с коротким периодом вегетации, не требующие длинного светового дня и любящие прохладу. Попробуйте посадить самый распространенный вид салата – листовой латук. Он хорошо растет при температуре +10 +17 и созревает за месяц. Если заморозки придут раньше времени, салат дозреет под пленкой.
Листовая китайская капуста пак-чой. Ей нравятся температуры от +14 до +18, к тому же она не переносит длинный световой день. Созреет пак-чой за 40 дней.
Руккола. Еще один достойный кандидат для осенней зеленой грядки – руккола. Это растение с оригинальным горчичным вкусом все чаще появляется на дачах. Руккола хорошо растет при температуре от +14 до +18 градусов, любит короткий световой день и обильный полив, ей не страшны заморозки до -5 градусов. А урожай можно собирать уже через 25-30 дней после посева.
Шпинат. Тоже любит прохладу, обильный полив и короткий световой день. Лучше всего растет при температуре от +15 до +19 градусов. Через 30 дней после посева можно начинать собирать урожай.
Кресс-салат. Еще одно растение, предпочитающее прохладу. Кроме того, осенью вкус кресс-салата очень насыщен. Очевидным преимуществом станет скорость роста кресс-салата: от посадки до сбора проходит от 12 дней.
Редис. Все еще готов порадовать дачников урожаем. Любит прохладу и короткий световой день, а собирать его можно уже через три недели после посева. Кстати, вкус осеннего редиса чрезвычайно приятен.
Пряные травы. Укроп, кинза, зеленый лук и петрушка вырастут за 20-30 дней после посева. Выбирать нужно холодостойкие и скороспелые сорта. Для более быстрого прорастания можно слегка потереть семена в ладонях и замочить их на сутки в теплой воде.
Перед посадкой салатов заправьте грядку азотно-калийными удобрениями – они быстро забирают микроэлементы из почвы. При выращивании осенней зелени можно использовать биостимуляторы роста.
Сидераты на свободное место
Осень дает возможность освежить и напитать пустующие грядки ценными веществами с помощью сидератов. В первой половине осени в качестве сидератов можно использовать рапс, масличную редьку, сурепку, горчицу, бобовые, фацелию и гречиху. До начала цветения сидераты заделываются в почву. Во второй половине осени используются крестоцветные, бобовые и злаковые. Зеленую массу убирать в этом случае не надо – она задержит снег и убережет грядки от сильного промерзания.
Обратите внимание на салатную (сизую) горчицу. Она хороша тем, что одновременно является и сидератом, и зеленью к столу. Любит невысокие температуры, выдерживает заморозки до -3 градусов. Листья салатной горчицы начинают срезать уже через пару недель после посева. Этот сидерат не только напитает почву, но и избавит ее от проволочника.
Овощи под зиму
Со второй половины сентября можно сделать вклад в урожай следующего года – посадить овощи под зиму. Тогда первый урожай порадует вас уже весной. Для посадки под зиму подходит лук, чеснок, щавель, шпинат, свекла, редис, морковь и петрушка.