Ингредиенты
· Мясо говядина ( задняя часть) 600-800гр
· Лук репчатый 150-200гр
· Масло сливочное 50 гр
· Уксус 9% 2ст ложки ( у меня был бальзамический)
· Чеснок 1 головка или 6-8 зубчиков
· Соль
Мясо нарезаем на порционные куски по 150-200гр. Лук шинкуем полукольцами и немного его присаливаем. В сковороду добавляем 10-15 гр подсолнечного масла и укладываем мясо. На мясо выкладываем подсоленный лук, добавляем пару ст ложек уксуса накрываем крышкой и тушим на минимальном огне 1 час. Через час добавляем сливочное масло, рубленый чеснок и досаливаем мясо. Помните, что лук у нас уже был посолен поэтому аккуратней с солью. Минут через 10-15 переверните мясо, а ещё через 10-15 мясо по кремлёвски готово. Дайте ему отдохнуть под закрытой крышкой 5 минут и укладывайте на тарелку.
Приятного аппетита.
Приготовление данного рецепта можно посмотреть на моём канале
