Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Hardy Noces d`Or Grande Champagne.
Hardy Noces d`Or Grande Champagne. Арди вообще - моя слабость, люблю я коньяки этого Дома. Но вот как-то не сложилось в этот раз. Конкретно у этого коньяка странный бэкграунд. С одной стороны, "золотая свадьба", т.е. должны быть очевидные и четкие 50 лет, с другой, по разным источникам это – купаж различных спиртов с выдержкой от 30 до 60 (по некоторым данным основу составляют 45-летиние спирты почему-то). Это – младший коньяк в линейке ардишных "свадеб", заметно и непропорционально отличающийся по цене в меньшую сторону.
Оформление относительно сдержанное – белая картонная коробка и графин граненых форм с металлическим дном-поддоном. При переливе в дежурную емкость встретился с неожиданным – моей стандартной (0,7 литра) дежурной емкости не хватило, коньяк чуть не перелился. Оказалось, что Noces d`Or и для Европы выпускается в "североамериканской" емкости 0,75 литра. Далее – интегрированные ощущения от длительного потребления.
Цвет – почти стандартный коньячный, чуть-чуть желтоватее обычного; слезки широки, медленны, насыщенны – благородны и благополучны. В аромате коньяк строг, сдержан и необычайно классичен – вот именно так должен пахнуть образцовый старый французский коньяк: укрощенное дерево, очень легкая ваниль, орех, вообще лещина, следы цитруса, следы очень темного шоколада, чуть специй, чуть полированной старой мебели.
Вкус следует аромату, та же сдержанность и классичность, но все-таки есть упор на кислотную основу, что не есть плохо, а есть просто данность – этот коньяк во вкусовом плане довольно отчетливо на сухой и кислой стороне. Очень похоже на стандартный XO этого Дома, может быть чуть совершеннее в аромате и чуть кислее во вкусе. Всё вроде бы и на своих местах, но не хватает завершающей изюминки на большом сливочном торте – всё слишком образцово, чтобы быть интересным. Хотя собственно коньяк упрекнуть решительно не в чем.
ИО 8,5. ДО 1+1+1,5+4,25+0,75=8,5. Почти несомненно на оценку влияет возраст, цена и статус, ну невозможно не ждать от такого коньяка какого-нибудь откровения. А вот как раз этого самого просветления или откровения нет. Тем не менее, коньяк более чем образцовый. А для проверки собственных ощущений приобретен еще один экземпляр на волне старых акцизок, т.е. практически по старой акционной цене поставщика. Будем пробовать ещё! Но пока не могу не поместить этот коньяк в раздел все-таки разочарований, пусть и не столь откровенных.
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #cognac #Hardy #Hardy Noces dOr
Описание из ЖЖ - Итоги 2016. Коньяк. Разочаровавшее.
