Потребность в путешествиях порой ощущаешь особенно остро. Новые запахи, причудливые яства, различные диалекты и акценты, незнакомые доселе традиции и обычаи — все это помогает острее чувствовать вкус жизни. Затеряться в толпе горожан, всматриваться в лица прохожих, которых больше не встретишь, без особой цели заходить в местные лавочки и магазинчики... Найти маленькое кафе и заказать чашку ароматного чая, вдыхать соленый морской воздух, часами бродить по кромке берега в кроссовках и уютной толстовке, всем своим естеством ощущая гармонию. Путешествие это перезагрузка, обновление. Ты никогда не знаешь каким вернешься обратно, но понимаешь, что прежним уже не будешь.
Небольшой поселок Оздере, в котором мне посчастливилось побывать, расположен недалеко от портового города Кушадасы. Это уникальный атолл, вобравший в себя чарующий национальный колорит и самобытный антураж. Дорога в Оздере это увлекательное мини-путешествие, в котором путника ждут все прелести туристической прогулки. Соленый бриз и аромат морепродуктов, доносящийся из местных рыбных ресторанчиков, станут верными спутниками для любопытного туриста.
Главная улица поселка изобилует небольшими лавками и магазинчиками со свежими турецкими сладостями, фруктами, оберегами от сглаза, национальной одеждой, бижутерией и красочными открытками с ключевыми достопримечательностями. Отличительная особенность поселка это минимализм. Множество белых, бетонных, двухэтажных домиков, лишенных вычурности и кричащей помпезности, стоящих вплотную друг к другу — так выглядит местный пейзаж. Многочисленные улочки похожи на крутые горки, с которых нужно либо сбегать, либо подниматься на самую вершину.
Внутреннее убранство домов в большинстве случаев сдержанно так же как и внешнее, однако, везде очень уютно и комфортно. Стоит открыть дверь мини-маркета, как буйство красок, аромат пряных специй и сладкого рахат-лукума автоматически погружают в настоящую негу. Радушные хозяева не отпустят случайного покупателя без символического подарка или чашки настоящего турецкого чая или кофе.
Турецкий чай подается в прозрачном стакане, напоминающем небольшую вазу, чаще всего без ручки. Стеклянный сосуд, наполненный до краев напитком, стоит на маленьком блюдце. Каждый глоток нужно смаковать, наслаждаясь неторопливым и размеренным течением жизни. Чайник «обновляется» гостеприимными хозяевами до последней новости или истории, которые непременно стоит обсудить между делом.
Не меньший восторг вызывает и турецкий кофе. Здесь, в Оздере, мне посчастливилось отведать сей напиток в одном небольшом, уютном, местном кафе, где, как меня уверила хозяйка, знают рецепт правильного турецкого кофе. Напиток заварили как и положено в аутентичной медной джезве. Готовый кофе бережно вылили в крошечные чашки и поставили на стол вместе со стаканом воды. Венцом этого гастрономического действа стала баклава. Многослойное тесто с орехами, медом и корицей: неповторимая симфония вкуса, в которой каждый следующий аккорд является логичным продолжением предыдущего.
Знакомясь с традициями других народов, понимаешь, как многогранна жизнь. После того визита я возвращалась в поселок не единожды, долго бродила по окрестностям, беседовала с местными жителями, наслаждалась природой, каждый раз открывая что-то новое, нечто, что заряжало мою батарейку, возвращало в беззаботное детство. Сколько бы стран и городов я не посетила после, душа моя все также просит вернуться в уютное семейное кафе, справиться о здоровье хозяйки, переброситься парой фраз с бакалейщиком и выпить чашку чая.
Жизнь это длинное путешествие и только от нас зависит сколько мест мы посетим и какими их увидим. Одно понятно, поездки это то, что делает человека по-настоящему счастливым.