Добрый вечер! Сегодня поделюсь рецептом наивкуснейших и сочных котлет из индейки и курицы.
Ингредиенты для фарша:
Филе бедра индейки 350 гр.
Филе бедра курицы 350 гр. (2 шт.)
Кабачок 1/2 шт.
Лук репчатый 3 шт. (среднего размера)
Майонез 3 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Хлеб белый 2 ломтика
Чеснок 3 зубчика
Кинза 20 гр.
Специи (хмели-сунели, паприка, черный перец, соль) по вкусу
Приготовление:
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на топленом масле.
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку в последовательности: мясо, жареный лук, кабачок, чеснок, зелень, замоченный в молоке белый хлеб.
В полученный фарш добавляем майонез, яйцо, специи и соль. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 1 - 1,5 часа, чтобы фарш загустел и поддавался формированию. Можно обвалять в панировочных сухарях, а можно сразу на раскаленную сковороду.
После жарки котлет в этом этом же масле обжарить картофель, получется очень вкусный ужин.
Приятного аппетита!
#котлеты из индейки #ужин на скорую руку #жареный картофель #идеи для ужина #рецепты из индейки #рецепты из курицы #рецепты