Всегда к концу лета на даче вырастает огромное количество кабачков, с которыми непонятно что делать. А самое главное, что многие их не любят, а очень зря. Почему? Попробую рассказать в этой статье
Каждый год моя бабушка и мама передают нам несколько кабачков, которые я не особо люблю, да и не знаю как их готовить. Но когда мы немного "пошарили" по интернету то выяснили, что из кабачков достаточно много хороших и не сложных рецептов. Их можно пожарить с чесноком и майонезом, сделать из них драники и сотворить вкусную хрустящую закуску, а также законсервировать на зиму и многое другое.
Но самое главное, что я для себя открыл - это невероятная польза этого продукта. Кабачки богаты витаминами В1, В2, РР и особенно много в нем витамина С. Он содержит 30% дневной нормы витамина С, что благоприятно сказывается на здоровье человека: замедляет старение, сохраняет кожу в отличном состоянии и хорошо воздействует на кровеносные сосуды. Также в данном продукте содержится большое количество Омега-3 (45-50г) и Омега-6. Этот овощ богат витамином А, количество которого увеличивается при термообработке и достигает около 40% от суточной нормы.
Помимо всего этого кабачки малокалорийны (около 17ккал) и поэтому их можно употреблять в большом количестве. Этот продукт очень подойдет для людей, которые пытаются похудеть, ведь в нем содержится клетчатка, способствующая улучшению пищеварения и предотвращает переедание. Также многие исследователи утверждают, что кабачки предотвращают развитие рака, помогают в лечении астмы, а также хороши для диабетиков, так как регулируют уровень сахара в крови.
Вот такой небольшой экскурс по всем известному овощу. Надеюсь узнав какую пользу может принести этот продукт люди начнут его ценить немного больше. (но это не точно) Всем спасибо за просмотр статьи и отдельное спасибо тем, кто подписывается на канал.
Главное не стоит забывать, что помимо всех своих полезных свойств в некоторых случаях он может быть и немного вреден и может вызывать аллергию (хотя и очень редко). Поэтому ориентируйтесь на особенности своего организма, а лучше проконсультируйтесь со специалистом.
Статья носит ознакомительный характер и составлена на основе открытых источников.