За свои почти 60 лет я неоднократно сталкивался с людьми, которые напрочь не умеют пить алкоголь, в частности, крепкие напитки. Однажды пришёл к товарищу в гости и он предложить выпить коньяк. Я согласился. Мы сели на кухне, он достал рюмки, а из бара полупустую бутылку "Hennessy VSOP". Налил в рюмки по 50-грамм, сказал тост и он выпил. Я с удивлением посмотрел на него и спросил, неужели он половину бутылку элитного французского коньяка, который нужно дегустировать, выпил из рюмок. Он ответил, что бокалов дома нет. А их было бы дешевле купить, нежели бутылочку коньяка. И впечатления от дегустации были бы другие.
Другой товарищ не умею пить водку. Каждый раз после застолья ему плохо на утро, он жалуется на похмелье, головную боль. По такому поводу мне в голову пришла идея поделится информацией о том, как правильно пить водку и чем её нужно закусывать, чтобы не было похмелья.
Как проверить качество водки в домашних условиях?
Прежде, чем пить водку, нужно убедиться в том, что она качественная и натуральная. Есть множество способов, как отличить подделку водки в магазине. В домашних условиях это сделать ещё проще. Самый эффективный способ - отправить водку в морозильную камеру на несколько часов. Если жидкость в таре замерзнет, могу вас огорчить, водка плохого качества. Спирт не должен замерзать при низких температурах. А в морозильной камере, как я знаю, держится температура минус 10-15 градусов. Водка из морозильной камеры может быть загустевшей.
Для второго метода нам понадобиться спиртометр. Не знаю даже, как раньше без него обходился. Полезная вещь в хозяйстве. Наливаем водку в какую-то тару. Опускаем спиртометр в жидкость. Ждём несколько минут и смотрим на результат. Если показывает крепость в районе 30-35 градусов, лучше такую водку не пить, так как её крепость составляет ниже заявленной. Классическая водка всегда идёт с крепость в 40%. На спиртометре может быть погрешность в 1 градус.
И последний способ - изучить аромат водки. Прежде, чем пить водку, лучше её понюхать. Если чувствуете какие-то посторонние оттенки, например, запах ацетона, сивухи, сахара или ещё чего-то, такую водку лучше вылить в раковину.
Как правильно пить водку и чем закусывать, чтобы не было похмелья?
У взрослых людей частенько после водки возникает чувство похмелья. Основной причиной служит то, что человек во время застолья теряет над собой контроль. То есть, пьет в неограниченных дозировках. Незаметно для себя вы можете выпить 0.5 водки за вечер. Опасной дозировкой для человека является 5-6 промилле или 1-1.25 литра водки. Токсичная доза - 0.5-0.7 литра водки. Старайтесь не пить больше 200-250 мл водки за вечер. Тогда вы сведете риски возникновения похмелья к минимуму.
Ни в коем случае не пейте крепкий алкоголь, включая водку, на голодный желудок. Сначала обязательно нужно покушать. Перед употреблением алкоголя отлично подойдут горячие блюда, включая мясо, картошку, рыбу и т.д. Старайтесь кушать меленькими порциями, оставляя место в желудке для "закуски".
В качестве закуски под водку лучше выбирать нежирную и низкокалорийную пищу, чтобы не нагружать желудок и печень. Я чаще всего закусываю маринованным огурцом, квашеной капустой, кусочком сала, селедки, мяса, сыра или колбаски. Именно кусочком, не налегая на целую порцию.
При наступлении чувства опьянения, лучше сбавьте обороты. Отдохните, поговорите с друзьями, дайте организму время, чтобы он переработал пищу и алкоголь. Когда почувствуете облегчение и что эффект опьянения снизился, можно продолжить застолье. Ещё один совет. Не запивайте водку газировкой. Как правило, газированная вода в паре с крепким алкоголем приводит к быстрому опьянению и плохим последствиям на утро.