Польза и вред для организма Если вы на некоторое время прекратите пить кофе, а затем будете иногда выпивать чашку кофе, вы снова почувствуете прилив энергии. Так, те, кто пьет кофе ежедневно только потому, что считает, что он придает им больше энергии, для этих людей, скорее всего, кофеин не оказывает реального влияния на повышение уровня внутренней энергии. Полезные свойства С древних времён кофе применяется как целебное средство. Чем вреден кофе?
Польза и вред для организма
Если вы на некоторое время прекратите пить кофе, а затем будете иногда выпивать чашку кофе, вы снова почувствуете прилив энергии. Так, те, кто пьет кофе ежедневно только потому, что считает, что он придает им больше энергии, для этих людей, скорее всего, кофеин не оказывает реального влияния на повышение уровня внутренней энергии.
Полезные свойства
С древних времён кофе применяется как целебное средство.
- Кофе – это тонизирующий напиток, он убирает усталость и сонливость, повышает концентрацию внимания, увеличивает физическую работоспособность. Его целебное свойство связано с присутствием кофеина. Но тонизирует он только в малых дозах. В больших он, наоборот, угнетает нервную систему. За один приём нужно ограничиться 1-2 чайными ложками молотого кофе на чашку (0,1-0,2 г). Психостимулирующий эффект кофейного напитка обычно длится 3 часа.
- Кофе снимает головные боли разного происхождения, в том числе и мигрени. Происходит это за счёт того, что кофеин сужает сосуды головного мозга, хотя и расширяет их в некоторых других частях тела. Но помогает он далеко не ото всех видов головной боли.
- Показан кофе при гипотонии (пониженном кровяном давлении). Напиток из кофейных зерен повышает давление, но при этом учащает пульс.
- За счёт наличия в зёрнах органических кислот кофе усиливает выделение желудочного сока и ускоряет процесс пищеварения.
- Иранские исследователи доказали, что кофеин повышает эффективность антибиотиков против стафилококка и синегнойной палочки.
Чем вреден кофе?
- Три-четыре чашки кофейного напитка, выпитые одна за другой, содержат такое количество кофеина, которое вызывает нервозность, раздражительность, дрожь, учащённое сердцебиение. В день следует пить не более 2-4 чашек, потому что, несмотря на положительные эффекты, кофе истощает центральную нервную систему.
- Смертельная доза кофе содержит около 10 г кофеина в день. В чашке же содержится в среднем 80 мг кофеина. Значит, 10-31 л за сутки могут убить взрослого мужчину.
- Кофе противопоказан при болезнях сосудов: атеросклерозе и гипертонии. Но есть мнение, что при его регулярном приёме организм адаптируется, и повышение давления не происходит.
- Кофе повышает кислотность желудочного сока. Соответственно он противопоказан тем, кто страдает гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки. Но выпить после обеда чашечку слабого кофе с молоком можно.
- Кофе нельзя пить натощак, то есть на голодный желудок. Он стимулирует выработку соляной кислоты (желудочного сока) и в отсутствии еды повреждает стенки желудка, приводя к язве, изжоге, синдрому раздраженного кишечника.
- Людям, страдающим ишемической болезнью сердца, рекомендуют пить напитки с пониженным содержанием кофеина.
- Избыточное потребление натурального кофе грозит получить инфаркт миокарда.
- Чрезмерное увлечение напитком (более 3-4 чашек в день) приводит к возникновению симптомов хронического отравления кофеином: бессонница, головная боль, нервозность, неправильный пульс.
- Кофе уменьшает содержание кальция в костях и препятствует его нормальному всасыванию из кишечника. Соответственно, данный напиток следует убрать из рациона либо ограничить людям с остеопорозом. Чтобы нейтрализовать данный негативный эффект, нужно обязательно ежедневно употреблять в пищу продукты, богатые кальцием.
- Беременным можно пить кофе, но лучше уменьшить его концентрацию.
- Пить кофе на ночь вредно. Даже если после этого получится уснуть, сон будет некрепким, прерывистым и не позволит восстановить силы после рабочего дня.