Здравствуйте,
Яблоки моем, очищаем от сердцевины, нарезаем их как можно тоньше. выкладываем нарезанные яблоки , их присыпаем сахарным песком, на сахарный песок также слой нарезанных тонкими ломтиками яблок и также присыпаем сахарным песком.
После этого кастрюлю закрываем крышкой и забываем о ней на 4-6 часов, чтобы яблоки впитали в себя сахар.
После этого кастрюлю ставим на медленный огонь, доводим до кипения и после закипания еще 5-6 минут, затем разливаем по банкам.
Варенье получается прозрачное и каждая нарезанная долька чем тоньше нарезана тем больше у нее прозрачность.
Многие кто пробуют это варенье говорят что оно из лепестков роз... так мне все кто к нам в гости приходили говорили.
Попробуйте и вы. это того стоит, чтобы попробовать и делать для своей семьи.
p.s. для приятного послевкусия можно добавить корицу, гвоздику, цедру апельсина, мандарина или грейпфрута.
