Самый простой ужин.
Куриная печень с медом в соевом соусе. Это блюдо готовится очень быстро и просто. А главное содержит витамины А, B, С и отлично подходит людям сидящим на диетах. Хотя она и содержит много холестерина, но в составе очень мало калорий. Это блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. А на гарнир можете приготовить все что угодно.
Нам потребуется:
- печень куриная 500 гр
- луковица большая
- мед 1,5 ст.л.
- 30 мл соевого соуса
- соль, специи по вкусу
- растительное масло 20 – 30 мл.
Ну что давайте готовить!
на раскаленную сковороду наливаем растительное масло, запускаем лук, нарезанный полукольцами. Готовим до прозрачности.
На луковую подложку выкладываем печень и накрываем крышкой. Оставляем тушиться на среднем огне минут на 5 -7.
Далее добавляем все остальные ингредиенты, соли, перчим – перемешиваем и оставляем тушиться на сильном огне до испарения жидкости, периодически помешивая, чтобы она карамелизовалась со всех сторон.
Ну все! Печень готова. У меня сегодня на гарнир спагетти.
Приятного аппетита!