Я тут как-то посетовала своей массажистке, что влюблена в пряную грушу в Эрмитаже, поэтому путь к заветным 57 кг тернист...
— Почему ты хвалишь эту посредственную кафешку? Ведь у нас есть Да-ха-на-го! Рай для сладкоежек?! Какая там панна-котта! Это просто небо и земля...
— Даха что? Ну что ж.. похоже, похудательная цель накрылась медным тазом. Надо все разузнать и понадкусывать!
АТМОСФЕРА
Заведение находится в неприметном одноэтажном здании. Заходишь - советский буфет во всей красе. Чёрные столы, жесткие пластмассовые стулья, сидя на которых хочется не расслабишься, холодильник и витрина.
Никакой музыки в кафе не звучит, посуда самая дешёвая - без изысков. А что-то вообще подается в фабричной - пластиковой или бумажной упаковке, так что представить себя барыней на водах, вкушающей французский бланманже, довольно затруднительно.
Так что по интерьеру Dahanago сильно уступает моей обожаемой кофейне. И это объективно так.
ТОРТЫ
Чтоб оценить их, нужно иметь возможность съесть кусочек, а их не режут. В углу приютилось несколько штук кислотного цвета - оранжевый, красный и салатовый, но я не захотела покупать их, так как рассмотрела внутри каждого одиозное коричневое тесто.
Фантазия кондитера также вызывает сомнение, он какой-то слишком «народный». Вот тачка, например. Да, какому-нибудь мальчику прикольно получить такое. Девочке, наверное, нарисуют куклу. Но никакого изысканного оформления у изделий нет.
Не создаётся впечатления, что это легендарно!
За внешний вид ставим трояк. Про вкус ничего не знаю, так как не ела. Килограмм тортища я, конечно, осилю, но после этого, будет обзор отделения гастрологии
Здесь их всего три - паннакотта с различными ягодами, йогуртовый со смородиной и тирамису.
В первый заход я взяла смородиновый. Он не впечатлил - ничего, что могло бы побудить закатить глаза и воскликнуть «мамочки, кажется, я здесь поселюсь и наем 2 кг на жопу!»
А вот pannacotta, правда космическая - тягучее молочное варево, нежное, жирненькое, с привкусом сливок. Так и видятся коровьи стада, тихо пасущиеся в зелёных полях. Она была очень свежей и ягодное желе сверху тоже.
По ассортименту и изысканности подачи Даханаго проигрывает, но панна котта здесь явно лучше.
МОРОЖЕНОЕ
Холодильный шкаф полон пломбира: большие коробки и маленькие рожки. Варится оно из молока, которое делается в Карачаево-Черкессии. Есть ореховое, малиновое, клубничное, апельсиновое. Оно вполне приятное, сливочное, правильно упакованное в вакуум. В целом можно поставить твёрдую пятерку.
ВЫПЕЧКА
В меню есть блинчики, пирожки, салаты в лоточках и даже котлеты. Но это столовская еда за очень дружелюбный прайс, подходящая для того, чтобы перекусить по-быстрому. Я купила классическую творожную запеканку. Сервировка, как видите, спартанская.
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Персонал вежливый, но не суперулыбчивый - тётушки в чепчиках и фартуках. Но мне понравилось, что они свято верят в качество своего бренда. И второй положительный нюанс - если вы оплатили заказ и сели за столик, то вставать вам не придётся - официантка вынесет его вам на подносе.
Неприятный момент в драконовских правилах, оглашённых на двери туалета. По-моему, это уже раритет.. Если ваше дитя внезапно обпоносится, то..
НЕЙМИНГ
Когда я писала статью, то залезла в сеть и посмотрела этимологию названия. Это имя сказочной красавицы из нартского эпоса. Я даже одолела всю оду в стихах, чтоб понять, что там с этой "даханагой" произошло?
Недоступная и гордая женщина-воин, обитавшая где-то там под облаками и охраняемая драконом, никак не желала выйти замуж. В поединках порешила 99 мужчин, которые претендовали на ее сердце. Сотый парень, единственный сын своей матери, проделал долгую дорогу, и (поддерживаемый на расстоянии молитвами своей маменьки) победил чудище и покорил красотку, признавшись что пришел к ней не за утехами, а за счастьем своего нартов. Расторганная его благородством, та согласилась стать женой.
Вот это бы и стоило положить в основу маркетинга. Не дорогие машины и клоуна из "Оно" глазурью рисовать, а посвятить сюжеты преданиям гор. Не подсолнухи аляповатые на стенах вывешивать, а оформить все по мотивам.. Короче.. целостности идеи нет, от пиара они далеки.
ЦЕНЫ
Максимально демократично. Наверное, кто-то запишет это в плюсы: здесь тортики 65 рублей за порцию, а в «гнезде гастрономического разврата на Кирова 56» - от 130 рупий.
ЧТО ГОВОРЯТ?
Заглянув на Отзовик, я обнаружила девять восторженных опусов. Каждый автор отметил, что минусов нет, влепил пять звезд и оперировал словами великолепно, удивительно уютно, невероятно вкусно...
Стопарь.. Может быть, обычные люди и не понимают, но я точно знаю, что это заказуха. Не бывает так, чтоб ни один посетитель не написал какую-нибудь гадость. Отзывы все купленные.. Уважаемые владельцы-даханажцы, это дно..
РЕЗЮМЕ
Подводим итоги: это недорогой кафетерий в Пятигорске, который подходит для того, чтоб что-то быстро схватить и побежать дальше. Или же заказать тортище на юбилей родной бабули. Влюбиться в него нельзя, сидеть и томно длить мгновенья за чашечкой кофе, прокручивая в голове ушедшее лето, тоже не получится - к этому тупо не располагает антураж. Паннакотту попробовать стоит - но один раз. Хорошо.. Два раза!