С начала июля до середины августа 2021 года на Патриарших было закрыто 14 предприятий, 43% из которых пришлись на бары, кафе и рестораны.
С начала 2021 года на Патриарших прудах закрылось тридцать предприятий различного профиля, большинство из которых кафе и рестораны. Уровень вакантности в одном из главных ресторанных кластеров, по данным на начало августа 2021 года, составил 15,2%, увеличившись за прошедший квартал на 4,9 п.п. Эксперты полагают, что наиболее значительное давление на рынок оказали введенные на стыке второго и третьего кварталов QR-коды для посещения предприятий общественного питания, когда рестораторы теряли до 80–90% посетителей и выручки.
Помимо закрывшихся баров и ресторанов, 29% закрытий с июля по август пришлись салоны красоты. При этом, в период с декабря 2020 по август 2021 года состоялось 25 новых открытий.
Директор департамента исследований компании Вероника Ленжева отметила, что вакантность на уровне 15% является рекордной для Патриарших прудов, хотя в отдельных популярных локациях в центре Москвы этот показатель в кризис достигал и более высоких значений.
Retail.ru
Теги: ресторан закрытия исследование
Статья относится к тематикам: Открытия и закрытия магазинов, Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
Источник: РБК
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru