Сегодняшняя жизнь неразрывно связана с компьютерами и смартфонами, и многие люди чувствуют постоянную усталость глаз. Конечно, в подобных случаях глазам нужно давать регулярный отдых. Интересно, что в восточной медицине состояние глаз неразрывно связано с функционированием печени. А, как известно, мы есть то, что мы едим. Восточная медицина для улучшения зрения и снятия усталости рекомендует блюда из печени (куриной, свиной), травяные чаи, а также блюда с цветками хризантемы и ягодами годжи.
К примеру вот рецепт несложного блюда из восточной медицины. Конечно, некоторые продукты недоступны в нашей стране, но их можно заменить. Для приготовления блюда нужна куриная печень (250г.), можно использовать свиную — 400 г., съедобные цветки хризантемы (в нашем варианте заменяем на цветную капусту — полезный для печени продукт), мелко нарезанный зеленый лук, немного соевого соуса, ложечка сакэ (заменяем на вино), немного сахара.
Кусочки печени перед приготовлением необходимо промыть в воде с уксусом, далее опустить в кипящую воду на пару секунд. Затем на сковороде смешать овощи и приправы, добавить небольшое количество воды и тушить до полного испарения жидкости.
А что делаете вы, если чувствуете усталость глаз?