ингредиенты:
100г. белого шоколада
2 яйца
50г. муки
30г. сахара (можно и поменьше - пробуйте на вкус, чтобы не пересластить)
70г. сливочного масла
щепотка соли
ванильное мороженое для подачи (обязательно)
В микроволновке растопите шоколад с маслом импульсами, перемешайте и отложите. Яйца взбейте с сахаром и солью венчиком. Добавьте муку и доведите до однородности - избавьтесь от комочков. Теперь влейте шоколадную смесь и перемешайте.
Возьмите формочки, керамические среднего размера и смажьте их кусочком сливочного масла. Если у вас бумажные формочки, этого делать не нужно. Влейте тесто и отправьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку до сухой зубочистки.
Время зависит от диаметра формочек: на большие диаметры 17-20 минут, на маленькие бумажные для маффинов меньше - примерно 12-15. В общем, смотрите по зубочистке: воткните ее в центр и достань, если будет сухая, готово.
#кекс #десерт к чаю #выпечка к чаю #вкуснятина #рецепты #атмосфера в доме