Местом притяжения жителей г. Ейска уже 13 лет остается кафе «Марсель». Уютное заведение расположилось под кронами деревьев парка Горького и отлично дополняет его. С 2008 года банкетный зал стал неотъемлемой частью ярких и запоминающихся торжеств. На глазах дружного коллектива появлялись новые семьи, чествовались юбиляры, проходили корпоративы, а также эффектные презентации новых компаний и фирм. Кафе не раз принимало у себя светские мероприятия, такие как показы мод и демонстрация причесок. Сегодня я решил прийти в гости в «Марсель», чтобы понять, кто они – люди, дарящие яркие эмоции многим ейчанам.
В дверях меня встретил владелец кафе «Марсель» Алексей Шашкин.
Но не только директор приветствовал меня. Просторный банкетный зал, который поразил своим убранством, принял меня как дорогого гостя. Стены выполнены в бежевых тонах; на них висят большие зеркала, ставшие поистине визитной карточкой кафе. А параллельно им находятся огромные окна, пропускающие в ясную погоду приятный солнечный свет, благодаря чему помещение начинает играть новыми красками. То там, то здесь стоят вазы с пионами, придающие особенный шарм всему дизайну.
Из разговора с Алексеем Шашкиным стало понятно, что в оформлении помещения всегда принимают участие ведущие ейские декораторы. Это помогает создать неповторимый стиль каждого праздника, проходящего в стенах кафе.
Особенно кафе преображается на свадьбах. Интерьер приобретает бело-фиолетовую цветовую гамму, со свисающими гирляндами; или может быть выполнен в приятных бежевых тонах, придающих празднику гармонию и уют. И, конечно, такие события не обходятся без цветов, помогающих создать единый стиль помещения и празднества, отразить характер мероприятия и гостей.
Декораторы всегда помогает и в организации новогодних корпоративов, регулярно начинающихся с середины декабря. Зал обретает сказочную атмосферу, которая дополняется яркой программой ведущего. Сколько ярких новогодних вечеров, да и не только их, прошло в стенах кафе «Марсель»! Сколько удивительных конкурсов было проведено, песен спето! Но, конечно, организовывая любой праздник, ведущий всегда согласовывает программу с гостями. Например, под крашей кафе прошли новогодние корпоративы в стиле 90-х годов, в стиле советской эпохи, в стиле стиляг. Как говорится, тематика обширная. Главное - не стесняться высказывать свои идеи, а коллектив кафе устроит все по высшему разряду, и за музыкой дело не станет. Ведь вокалисты «Марселя» славятся на весь Ейск. И можно сказать, что они стали такой же визитной карточной, как невероятно вкусная кухня. Музыканты, под руководством Сергея Крутогина и Кристины Барсегян, всегда радуют гостей профессиональным исполнением полюбившихся песен.
К сожалению, в день, когда я пришел в гости, мне не удалось самому услышать прославленных оркестрантов, но вот что о них говорят в книге «Отзывов и предложений»: «Хотим выразить свою благодарность! Большое спасибо за музыкальное сопровождение нашего мероприятия Сергею!» (5 мая 2019 года). А в отзыве за 7 октября 2020 года клиент, помимо благодарности, особенно выделяет музыкальную часть торжества: «А музыкант – нет слов! Очень талантливый молодой человек! Спасибо большое всем!» Также о музыке написано в отзыве за 21 мая 2021 года: «И особенная благодарность музыкантам за шикарный голос и прекрасно проведенный вечер». Из этих слов, сказанных клиентами, можно смело утверждать, что вокальная часть является яркой изюминкой любого вечера.
Не оставляет равнодушным жителей Ейска и меню кафе «Марсель». Здесь всегда предлагают широкий выбор блюд европейкой кухни. Перечислить все категории в рамках данной статьи не удастся, так как придется занять еще 4-5 страниц. Но можно сказать одно: качество каждого блюда остается неизменным, так же, как и профессионализм поваров. Весь коллектив остался прежним со дня открытия кафе, благодаря чему кухня всегда остается такой же вкусной – это и сделало ее визитной карточкой кафе.
Высокий уровень обслуживания тоже оставляет след в памяти гостей. И они нередко пишут восторженные комментарии. Например, в отзыве за 17 ноября 2018 года сказано: «Особую благодарность выражаем Анжеле за редкую доброжелательность, умелое и качественное обслуживание». Об отличной работе персонала говорят и гости, которые оставили свой отзыв 15 февраля 2019 года: «Особо хотелось бы отметить прекрасное обслуживание и сервировку столов. Большое спасибо!». Такой же уровень обслуживания наблюдается и в 2021 году. Об этом свидетельствует отзыв за 15 февраля: «Большое спасибо поварам за то, что готовили вкусно и необычно. И конечно, за обслуживание девочкам-официанткам: участливым, очень вежливым с каждым гостем».
Уходить не хочется, но еще не весь маршрут пройден.
Оказавшись в кафе «Марсель», я могу сказать, что это прекрасное место, где каждый сможет провести отлично время в кругу коллег и близких людей. Для этого необязательно снимать весь зал, достаточно заказать один столик - и вы получите высокий уровень кухни и обслуживания. Но, конечно, познакомившись с отзывами, архивом кафе «Марсель», становится понятно: оно идеально для проведения свадеб, юбилеев, корпоративов, выставок, презентаций, показов мод и т.д.
И еще хочу добавить: когда коллектив дружный и не меняется в течение долгого времени, работает с самого открытия, то это огромный плюс. Появляются свои традиции, свой особенный язык, который помогает проводить действительно незабываемые праздники. Появляется чувство семейственности и сопричастности. И когда кафе пропитано теплыми людскими отношениями, в нем зарождается душа, наполняющая собой каждое торжество, проходящее в стенах кафе «Марсель». Может, именно по той причине, что стены хранят в себе воспоминания удачных свадеб, юбилеев, корпоративов, и все новые мероприятия проходят так же ярко и интересно?
Прийти в кафе «Марсель» вы можете с 11:00 до 00:00 по адресу: ул. Краснодарская, 15. Это в глубине парка Горького. По всем вопросам звоните: 8-928-419-67-80.
#Ейск #ейск2021
