Сезон грибов!
Готовим рис с белыми грибами ) Это очень вкусно!
В сотейник наливаем оливковое масло и хорошо его разогреваем
В горячее масло выкладываем белые грибы и на большом огне жарим.
Режем лук
Лук выложить в грибы, обжарить одну минуту и добавить рис.
В течении пару минут жарим в масле и добавляем пол стакана белого вина, как только начнет закипать, добавить горячей воды, столько, чтобы хорошо покрыло рис. Когда закипит, убавить огонь, накрыть крышкой.
Подготовить пармезан
Тушить на небольшом огне до готовности риса.
Подавать горячим, посыпать пармезаном.
Приятного аппетита)
