Любимое всеми блюдо на ужин
500 грамма мясного фарша
Пол стакана риса
2 шт репчатого лука
1 морковь
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
1 луковицу мелко нашинковать, рис сварить до полу готовности. добавить в фарш вместе с яйцом и специями (по вкусу)
Сформировать шарики ,обжарить на сильном огне с двух сторон
Сложить в глубокий протвень
На сковороде обжарить луковицу и морковь ( натереть на мелкой тёрке)
Пережарку выложить сверху "ёжиков" залить водой
Накройте протвень фольгой и отправьте в духовку на 180 градусов, на 40 минут
Подавать с любимым гарниром на стол
Приятного аппетита!
