По дороге на озеро Рица мы зарулили на большую пасеку "Медовый двор" (как нам сказали, государственную). Сюда заезжают почти все экскурсии, поэтому безлюдно тут не бывает)
Сначала всем показывают в каких условиях живут пчёлы на пасеке и как они работают. Для этого на смотровой площадке стоят ульи, в которых некоторые стены стеклянные. Такой пчелиный "Дом-2" получается - вся жизнь под прицелом камер)
Полосатых тружениц предлагают не только посмотреть, но и осторожно погладить - говорят, что это абхазские медоносы, отличающиеся редкостным добродушием, поэтому они не кусаются. Но мы не решились) Уже после нам рассказали что это особые кавказские пчелы Apis mellifera caucasica (серая горная пчела).
И конечно же потом всех приглашают в небольшие отдельные домики на дегустацию - основное мероприятие, ради которого сюда и везут туристов.
Начинается рассказ с того, что радиус полёта пчелы - семьдесят километров, чем она там занимается и куда летает, никто не следит. Поэтому обещать что вот это мёд чисто гречишный, а вот это чисто липовый тут никто не может. Тут предлагают всего два вида мёда - "бортник" и "апитонус".
Бортник
Это мёд, который бортники (добытчики мёда) собирают в дуплах деревьев (бортах). Естественно, чтобы собирать такой мёд, никто по лесу не ходит и по деревьям не ползает. На этой пасеке стоят несколько десятков спиленных деревьев, которые служат гнёздами-домами для пчёл - всё почти так же, как в дикой природе.
Апитонус
Это мёд с примесью разных пчелиных продуктов - перги, молочка, прополиса, пыльцы и всего остального, что крайне полезно для здоровья. По рассказам продавца, это не мёд, а настоящий эликсир жизни) Каждый уважаемый абхазский долгожитель кушает такой мёд на завтрак)
Да и вообще весь абхазский мёд собран вдали от больших городов и предприятий - их тут просто нет, а потому мёд абсолютно чистый и натуральный.
Пробовать можно всё, что предлагают купить. Мёд наливают прямо на руку (руки, кстати, потом совсем не липкие).
Мёд продают в глиняных горшочках ручной работы. Их плотно запаивают вощеной тканью и сверху обвязывают мешковиной. (Кстати, в ручной клади такие горшочки провезти не получится - только в багаже).
Горшочки разных размеров. Но не стоит прикидывать объем по внешнему виду - стенки толстые (прямо при Вас эту банку будут ронять на пол и она не разобьётся). Поэтом мёда в горшке будет меньше, чем обещают.
Зато в натуральности продукта никаких сомнений нет - мы сами устраивали испытания и все проверки были пройдены на "отлично")
И естественно, "Медовый двор" - это всё-таки большая пасека с элементами коммерческого шоу, ориентированная на туристов. Местные жители рекомендуют ехать на небольшие частные пасеки в горы, если хотите купить мёд по хорошей цене и в больших объемах.
#путешествия
#абхазский мёд
#медовый двор
#экскурсии в абхазии