В данной статье речь пойдет о том как устроится на работу барменом в ресторан или клубный ресторан.
Начнем с того, что бары бывают открытые и закрытые. На открытом баре вам предстоит общаться с гостями, быть вежливым и терпеливым, за доброту, улыбку и гостеприимство вас отблагодарят чаевыми. Работа на закрытом баре сводится к простой отдаче напитков официантам которые относят их гостям сидящим за столиком.
Бармен - это интересная профессия. Вы будете наливать пиво, готовить авторские чаи, кофе, коктейли и разливать дорогой алкоголь. Данная профессия очень востребованная. Бармены требуются в каждом ресторане, большинстве кафе и во всех ночных клубах. В общем мест для работы много.
Плюсы работы:
- Кормят бесплатно. Этот плюс свойственен для всей ресторанной сферы.
- Развоз после смены на такси. Этот плюс тоже свойственен для всей ресторанной сферы.
- Достойная оплата труда.
Минусы работы:
- Почасовая оплата. Если хочешь хорошо зарабатывать, будь готов много работать и обучаться, чтобы увеличивать стоимость часов.
- Пьяные, обиженные жизнью гости. Никто так не портит настроение как они.
- Запара. Иногда заказов так много, что не успеваешь поесть, а отдавать заказы нужно очень быстро.
Если не передумали стать барменом, далее рассажу что нужно делать чтобы получить профессию.
Шаг 1
Открываем любой сайт для поиска работы. Например: hh.ru, avito.ru, зарплата.ru или любой другой. В статье демонстрируется поиск работы на hh.ru (HeadHunter), потому, что я для себя выбрал именно этот сервис.
Шаг 2
Устанавливаем фильтр "Нет опыта". Это самый важный фильтр, он оставляет только те компании которые готовы рассматривать кандидата без опыта работы в ресторанной сфере. По желанию можете добавить и другие фильтры.
Шаг 3
Для удобства выберем отображение вакансий на карте. Я всегда ищу работу по карте, так сразу видно на сколько далеко от меня находится работа и становится понятно сколько времени нужно будет тратить на поездки туда-обратно.
Шаг 4
Выбираем понравившееся предложение. При выборе компании не поленитесь, зайдите на ее официальный сайт или страничку в социальных сетях. Взгляните на барную карту, все что там увидите и есть ваша работа.
Шаг 5
Открываем. Изучаем. Связываемся с работодателем по указанным контактам. Далее вас пригласят на собеседование, после успешного прохождения которого, отправят на стажировку, где будут обучать. Так вы становитесь барменом-стажером, после сдачи несложной аттестации вы станете настоящим барменом.
Получить профессию бармен несложно. Главное - это желание. В начале карьеры вы будете зарабатывать совсем немного, но спустя некоторое время, набравшись опыта, станете полноценным барменом с хорошей зарплатой и интересной работой.
