Привет друзья!
Cегодня суперский быстрый обед без заморочек, всё сложили в духовку, очень, очень вкусная молодая картошечка с мясом и с помидорами, пальчики оближешь.
- Продукты:
- Картофель 1-1,5 кг
- Мясо свинина 500 г
- Помидоры черри 0,5 кг
- Специи,соль по вкусу
- Сметана 3-4 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
Кусок мясо у меня свинина, хороший такой жирный кусочек.
Помоем, обсушиваем и нарежем небольшими кусочками примерно 5 на 5 см.
И сразу выкладываем на подготовленную форму.
Молодой картофель хорошенько вымоем, кожуру можно не снимать в зимнее время конечно же очищаем. Разрезаем картошку на три-четыре части, зависит от размера.
Выкладываем в форму, солим, добавляем любые любимые специи, у меня это сухой чеснок, перец черный молотый и добавляем растительное масло без запаха, сметану и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем сверху маленькие помидоры, например черри целиком прямо.
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку минут на 40 температура 180 градусов, можно в конце приготовления фольгу убрать, чтобы немного всё подрумянилось.
Это очень-очень вкусно! Картошка мягкая, мясо очень сочная, юшка обалденная.
Посыпаем зеленью и подаём.