#кабачек #вкуриный ужин #оладья #быстро и вкусно #лето #овощи #кулинарные рецепты
Вот и началась осень! А с лето наверняка ещё осталось много вкусного, к примеру кабачки!
Наверняка у каждого дачника, да и не только найдётся сейчас несколько кабачков. Вот из них можно сделать быстрое и простое блюдо - кабачковые оладья!
Вам понадобиться:
1) 400 гр кабачков (2 шт. среднего размера)
2) 100 гр муки ( 1/2 стакана)
3) 2 яйца
4) соль, сухая зелень, сушеный чеснок, перец молотый
Способ приготовления:
1) Очистим кабачки от кожуры, если они толстые, то следует удалить у них семена.
Затем натираем на терке.
2) Затем надо избавиться от лишнего сока в кабачка. Можно просто отжать натертые кабачки или положить кабачковую массу в сито и дать слить соку.
3) Добавить в кабачковую массу сначала яйца , а затем всыпать муку. Солим, перчим и чесночим🧄))
!!! Для более пышных оладушков: сначала в кабачковую массу добавляем желтки, а затем взбитые в плотные пики - белки!!!
4) Разогреваем на сковородке растительное масло и ложкой выкладываем небольшие оладушки.
Вкуснее всего подавать со сметаной🐮👍
Приятного Вам аппетита!!!
