Друзья, готовить на чугунном казане одно удовольствие.
Казан-кебаб - одно из самых простых, но от этого не менее вкусных, блюд на казане. Готовить его очень просто, заливаем масло в казан и даем ему погреться, закидываем целый картофель и обжариваем его до золотистой корочки, вынимаем. Далее забрасываем в казан мясо, это может быть говядина или свинина, что вам больше нравится и делаем на мясе всеми любимую корочку. Возвращаем назад картофель и добавляем немного воды, тускай тушится. Вот и все 40 минут и вкуснейшее блюдо на казане готово. Обязательно подавайте его к столу на красивом Узбекском лягане со свежими овощами и зеленью.
Приятного вам аппетита.
