В 2019 году мы семьей отправились в велопутешествие. Мы стартовали в Чебоксарах, за месяц доехали до Питера, затем пересекли границу с Финляндией и, двигаясь на юг по Европе, добрались до Марокко.
Это была первая и единственная наша африканская страна. И с тех мест есть что вспомнить. Но помимо воспоминаний я привезла ещё и очень простой рецепт молочного коктейля. Теперь я обожаю именно так начинать мое утро.
Рецепт подсказал марокканец, у которого мы остановились на хост в Касабланке.
Он взял спелый (но не переспевший) плод авокадо, банан и молоко, добавил туда сахар и смешал в блендере.
И это оказалось очень вкусно
И к тому же сытно. Я не смогла после этого ничего съесть. Действительно, молоко, банан и авокадо - «тяжёлые» продукты, придающие сытость.
Теперь я именно так и смешиваю, только вместо сахара выбираю спелые бананы. Чем они спелее, тем слаще будет коктейль.
А вот авокадо лучше покупать зелёными и очень твёрдыми. Убрать в шкаф дозревать и забыть на пару дней. А как только они станут чуть мягкими, спрятать в холодильник, чтобы больше не зрели. И тогда получаем идеальный плод.