Дегидратор сушит расходы, чтобы было больше денег на пряжу. Проверьте, нужен ли он вам

Рубрика "Антикризис-совет дня" очнулась! :)

Скажу очевидность - цены продолжают расти. Без заготовок - никак. Они хотя бы дают бОльшую психологическую устойчивость, потому делать надоть! :)

Про заготовки еще весной один из депутатов Госдумы говорил (забыла кто), дескать, настоятельно советую высадить побольше и запасаться...

Кроме консервации и заморозки, прям-таки обязательный вариант - это сушеные продукты, пастила, и не только.

Сливовая пастила. Натюрморт на морозилке.

Я лично поняла, что сушилку (дегидратор) стоит брать с металлической решеткой. Пластик несмотря на типа экологичность (витамин С разрушается при соприкосновении с металлом, но что мешает положить пергамент или подложку из силикона?)- нередко деформировался по куче отзывов от неправильного прогрева или неравномерности толщины нарезки продуктов.

Ну и смотреть на экономичность по потреблению электричества, все-таки сушить в ней не часик. Пастилу вон, из слив, сушила больше 10 часов.

Кому важна тишина, то сушилку ищите без вентилятора или тихоход. И с хорошим таймером! Чтоб не забыть, что дегидратор ваапчета работает )))

Зачем вообще сушилка\дегидратор?

Морозилки: что отдельно стоящая, что 3 ящика в холодильнике, у нас, например, уже забиты доверху.

А урожай еще есть, желающим уже роздан и еще осталось.

Эти вяленые идут в заморозку: сушить не успеваем

• Те же помидоры, например, в замороженном виде (хоть кругляшами, хоть в пюре после формочек) - они занимают гораздо больше места, чем сушеные. Я, например, такие в гречку кладу, вкуснота! Ощущение по вкусу, что сушеные помидоры словно подкопченные :) 3 кг высохли вот до такого количества в контейнере. Дочка ими порой вместо чипсов хрустит :) Есть и вяленые (недосушенные). Короче, вкусовое разнообразие :)
• Аналогично овощи в рагу и ему подобное:

Розовый штучк - это запаиватель. На фото набор невладельца вакууматора :)

• соленые огурцы. Да! Открыл банку ради пары огурцов и не лезет? Остальные можно насушить для солянки, рассольника и т.п.
• мясо. Выгодно! Про вкус молчу.
• травы на чай насушила быстро и без кучи подносов по дому :)
• грибыыыы. У нас, например, их в лесах в этом году прорва выросло. А если смолоть - так подсыпать грибной порошок в супчик, кашу - это просто концентрат счастья :)
• домашние макароны, лагман, лапша тальятелле. У нас есть лапшерезка. Минус домашней лапши для производства впрок - небыстрая сушка исходников и места много занимает. А с дегидратором проблемка отваливается :)
• кто любит ходить в походы, экспедиции, на охоту, и тэдэ - сушеные\сублимированные овощи и фрукты просто спасение + занимают в рюкзаке чуть места и веса.
• духовка: не все имеют память\чувство ответственности\нормальное обоняние\не сильную усталость, чтобы не забыть, что в духовке что-то сушится. После короны у многих проблемы с памятью, снижено обоняние, сильнее утомляемость и оп - прилег.... Потому дегидратор понадежнее, его можно хоть в комнату перенести на время работы - глаз мозолить-помнить :)
• страховка, если морозилка того, каюк-с. Хоть какая-то витаминная еда будет во времена конских цен
• знатная экономия средств на продуктах в несезон, чтобы освободившиеся деньги перенаправить в пряжу :) Кто о чем...)))