Рецепт приготовления итальянского кофейного десерта Вам понадобится:
80 г воды
1 ст.л. растворимого кофе
40 г сахара (количество сахара можно уменьшить, но пена будет менее стабильной).
Готовим:
В воду комнатной температуры всыпаем кофе, перемешиваем.
Взбиваем миксером, я использовала миксер для коктейля. Когда пена загустеет-всыпаем по чуть-чуть сахар и взбиваем до его растворения. Также можно добавить для аромата ванилин, корицу, другие специи.
Выкладываем в креманки или стаканы, можно посыпать какао-порошком или корицей, я украсила печеньем и шоколадом. Готово Кушать такой десерт нужно сразу, представляя, что вы в итальянском кафе
