Детское питание – сложная тема, которая всегда вызывает множество споров. Масло в огонь подливает вопрос питания детей в школьных столовых. Что строго должно входить в детский рацион, а что есть категорически нельзя?
Новый учебный год стартовал, и в списке актуальных вопросов снова появилось питание детей в школьных столовых. Многие ребята, а также их родители недовольны тем, как, и главное, чем кормят на переменах. Отсюда возникает множество вопросов: по каким правилам и принципам готовят еду в столовых, и почему школьники отказываются есть такие блюда.
Работники столовых самостоятельно не придумывают, чем будут кормить детей. Ведь есть четкие правила и инструкции, которые соответствуют санитарным правилам. Именно по этому регламенту родители могут разобраться, что можно и что нельзя есть в школе. Кстати, такую памятку опубликовал петербургский Роспотребнадзору. В список попали, например, такие блюда как яичница-глазунья, форшмак, блины с мясом и макароны по-флотски. Оказывается, такой едой кормить детей в школах категорически запрещено.
Также в список «запрещенки» для детей в школе попали:
-Продукты домашнего приготовления.
- Мясо диких животных, яйца и мясо водоплавающих птиц.
- Зельцы, кровяные, ливерные, сырокопченые колбасы, заливные блюда, студни, форшмак из сельди.
- Грибы, сало, маргарин, паштеты, блинчики с мясом или творогом.
- Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия.
- Окрошки и холодные супы.
- Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом, яичница-глазунья.
- Жгучие приправы (уксус, горчица, хрен, перец острый).
- Острые соусы, кетчупы, майонез, маринованные овощи и фрукты.
- Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).
- Арахис и карамель.
- Газированные напитки, энергетики, натуральный кофе, квас и кумыс.
После публикации памятки, пользователи возмутились, так как в список попало довольно много ежедневных продуктов питания. Родители написали, что лучше бы специалисты следили за качеством приготовления блюд, чем запрещали почти все продукты.